Procédés électromembranaires appliqués à la valorisation du sang d'abattage: mise au point d'un procédé séquentiel de bioproduction et de séparation sélective de peptides bioactif

在加拿大和其他地方，在加拿大和其他地方，屠宰场是一种自然资源，一种可再生的产品，在加拿大和其他地方，大量的屠宰场是一种自然资源，在加拿大和其他地方。在此之前，le sang ‘ d’屠宰场发现了一种富含蛋白质的生物资源，如蛋白质和蛋白质（如蛋白质和蛋白质）。En vue de la要用的东西都de la政治quebecoise des马蒂尔德行为residuelles, prevoit把联合国terme盟gaspillage des资源d 'ici 2020, l目的是ultime de这个项目de矫揉造作的est la协定盟d点一个就像sequentiel de bioproduction et de分离选择性de肽活动antimicrobiennes et antioxydantes从de 'abattoir唱d, l 'aide de支持electromembranaires。该研究项目于2015年与法国拉瓦尔大学和里尔大学的<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1>化学物质和化学物质的生物生产国际协会（LIAAN）合作，提出了<s:1>化学物质和化学物质的多学科研究项目。研究内容包括：1)与肽和水解酶有关的持久技术的研究；2)与酶和水解酶有关的持久技术的研究；3)与新技术有关的抗微生物剂和抗氧化剂的研究；4)对持久技术的贡献。该项目由2名博士研究生组成，2名博士研究生组成，1名博士研究生组成，1名博士研究生组成，1名博士研究生组成，1名博士研究生组成，1名博士研究生组成。这个项目我们可以conduire有一个percee重要在domaine de la矫揉造作的en成分bioactifs biosource非seulement层面法裔加拿大人,但是也层面国际en demontrant la faisabilite d使用专门技术清洁的倒ecoconcevoir la维持价格du唱d 'abattoir增压器les rendements de生产,唐纳ces dechets全部一个防守姿势vie en为了ajoutant一plus-value par l 'augmentation de他们函数bioactives。

Au Canada et au Québec, le sang d'abattoir est une ressource naturelle renouvelable produite en très grande quantité ce qui représente un lourd fardeau pour l'environnement. Cependant, le sang d'abattoir est une bioressource riche en protéines qui peut être fortement valorisé. En vue de la mise en place de la Politique québécoise de gestion des matières résiduelles qui prévoit mettre un terme au gaspillage des ressources d'ici 2020, l'objectif ultime de ce projet de recherche est la mise au point d'un procédé séquentiel de bioproduction et de séparation sélective de peptides à activités antimicrobiennes et antioxydantes à partir de sang d'abattoir, à l'aide de procédés électromembranaires. Le projet de recherche proposé sera mené par une équipe multidisciplinaire dans le cadre du Laboratoire International Associé sur la bioproduction d'Antimicrobiens Naturels (LIAAN) mis en place par les Universités Laval et de Lille en 2015. Les résultats attendus de ce projet de recherche multidisciplinaire sont : 1) Développement de technologies durables pour le fractionnement de peptides et l'hydrolyse enzymatique, 2) Mise au point d'un pré-traitement des protéines pour faciliter l'hydrolyse enzymatique , 3) Découverte de nouveaux peptides antimicrobiens et antioxydants et 4) Contribution au développement durable. Ce projet permettra la formation de 2 étudiants au doctorat, de 2 étudiants à la maîtrise, d'un stagiaire Post-doctoral ainsi que de 5 étudiants de 1er cycle stagiaires d'été. Ce projet pourrait conduire à une percée importante dans le domaine de la recherche en ingrédients bioactifs biosourcés non seulement au niveau canadien, mais aussi au niveau international en démontrant la faisabilité d'utiliser des technologies propres pour écoconcevoir la valorisation du sang d'abattoir, augmenter les rendements de production, donner une seconde vie à ces déchets tout en leur ajoutant une plus-value par l'augmentation de leurs fonctions bioactives.