Valorisation Intégrée des co-produits par des Technologies ALimentaires écoefficientes dans le cadre d'une Économie circulaire (Consortium VITALE)

加拿大农业工业有限公司必须面对下列因素：环境影响、数量因素、产品因素、转型因素、人口增长因素、城市化因素。为使所有的人都能得到健康的生活，就像所有的人都能得到健康的生活，所有的人都能得到健康的生活。研究联盟项目- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -研究对象如下：1)化学点、条件、水解、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质、胞质。5) Étudier对体内产品的影响- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -8) Formuler et samudier de nouvelles membrane pour la samudier samudier de molcules和‘intérêts et et 9) Mettre - cometl ’ samuchelle les procedsamadress samuedelectromembranaires dsamuvelopsames et分析仪的性能。En plus de la formation de 18个人员管理资格、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金、薪金等。他说：“从长远来看，他将获得10亿美元的报酬。他将获得15名新雇员。”

L'industrie agroalimentaire canadienne fait face à une contribution croissante de son impact sur l'environnement en raison de la quantité de coproduits générés lors de la transformation, et cela, en réponse à l'augmentation de la population et à son urbanisation. Pour aller vers une économie circulaire et viser un développement durable, la valorisation des nombreux coproduits de la filière bioalimentaire devient un enjeu majeur. Ce projet de consortium de recherche vise donc la Valorisation Intégrée des coproduits par des Technologies ALimentaires écoefficientes dans le cadre d'une Économie circulaire (consortium VITALE). Ainsi, les objectifs de recherche sont 1) Mettre au point les conditions d'hydrolyse spécifiques à chaque coproduit, 2) Développer des procédés électromembranaires seuls ou en couplage pour l'extraction ou la concentration de molécules d'intérêts, 3) Étudier les bioactivités ou propriétés des nouveaux ingrédients, molécules ou fractions obtenus, 4) Étudier la synergie entre acides organiques et peptides antimicrobiens comme agents de conservation naturels des aliments, 5) Étudier l'impact in-vivo de produits ou d'ingrédients enrichis en molécules d'intérêts sur le microbiote et/ou les performances zootechniques, 6) Développer des modèles prédictifs de séparation des molécules d'intérêts basés sur les propriétés physicochimiques des membranes de filtration, 7) Étudier l'écoefficience et/ou les aspects technico-économiques des procédés ou produits développés, 8) Formuler et étudier de nouvelles membranes pour la séparation sélective de molécules d'intérêts et 9) Mettre à l'échelle les procédés électromembranaires développés et analyser leur performances. En plus de la formation de 18 personnels hautement qualifiés et des résultats sur l'amélioration de l'écoefficience grâce aux procédés innovants utilisés, ce projet pourrait aboutir à la mise en marché de produits uniques et à des ingrédients aux bioactivités démontrées scientifiquement. Les retombées économiques anticipées à moyen et long termes sont de plus de 10 millions de dollars/an et la création de 15 nouveaux emplois.