Optimisation des techniques de conservation et d'ensilage pour la valorisation des résidus de couvoirs par la bioconversion des larves de mouches soldats noires
Optimisation des techniques de conservation et d'ensilage pour la valorisation des résidus de couvoirs par la bioconversion des larves de mouches soldats noires
批准号:
568489-2021
负责人:
Deschamps, MarieHélène
金额:
$1.9万
依托单位:
依托单位国家:
加拿大
项目类别:
Alliance Grants
财政年份:
2021
资助国家:
加拿大
项目状态:
已结题
起止时间:
2021-01-01 至 2022-12-31
中文摘要
对经济和环境的影响和环境的影响和意义,不仅限于L,更重要的是,L的经济和环境将成为生产的自然资源。事实上,S并不是真正的企业家,而是最重要的企业。S的生产是一种多元化的经营方式。小鼠的幼虫和幼虫的能力不同,它们的有机产量和质量也不同。L的无辜者和救世主的产品发行了价格化和杀虫剂,使之成为一种出口商品。您的位置:我也知道>教育/科学>青贮料>S青贮料(发酵接种细菌培养物),S的适配器和生产的快速稳定剂。S,提供L的优势,研究和开发生物转化杀虫剂。L的拉瓦尔大学和合作伙伴斯科特等人提出了年产量变化的建议;青贮业的最佳做法是稳定青贮饲料的渗滤剂和稳定剂;生物转化和潜在价格化的潜在价格化方法是幼虫和幼虫之间的价格化;L的失败技术经济和种植是需要的。通过生产可食用的昆虫和其他可供选择的食品和食品,我们发起了一项新的倡议,即通过生产可食用的昆虫和其他可供选择的食品,为加拿大动物提供新的价值评估。L的《种植现代经济通报》为加拿大农业生产提供了自然资源。#(Cr)#(F)牲畜残留物具有重大的经济和环境影响,因为为生产它们调动了水、土地、能源和其他自然资源。目前,家禽行业的孵化场残留物由第三方收集,这对公司来说意味着重要的成本,而这些生物质可以在农场上进行估价,以避免运输和使生产活动多样化。黑兵蝇幼虫已经证明了它们在生产优质饲料和肥料的同时减少大量有机废物的能力。然而,由于昆虫使牲畜残渣作价而产生的产品的安全和卫生特征的文件仍有待提供,以允许其销售或出口。廉价而高效的青贮工艺(通过接种细菌或酵母培养物发酵)可以适应目前的生产模式,以稳定残留物。一旦进行优化,它们将具有减少难闻气味和避免变质的优势,同时提高昆虫幼虫的生物转化。拉瓦尔大学和库瓦尔·斯科特·莱蒂的这一合作伙伴关系建议确定孵化场残留物的年度变化特征;优化允许残留物稳定的青贮过程;进行生物转化测试,以确定幼虫的价态潜力,并验证该过程在农场实施的技术经济可行性。该项目是加拿大的一项创新举措,旨在通过生产可食用昆虫来对动物副产品进行定价。它将为政府机构制定法规和标准提供关键数据,从而促进对生态负责的替代饲料进入市场。实施
英文摘要
Les résidus d'élevage ont des impacts économiques et environnementaux significatifs compte tenu de l'eau, des terres, de l'énergie et des autres ressources naturelles qui ont été mobilisées pour les produire. Actuellement, les résidus de couvoirs du secteur avicole sont collectés par un tiers parti, ce qui implique des frais importants pour les entreprises alors que cette biomasse pourrait être valorisée sur la ferme pour éviter leur transport et diversifier les activités de production. Les larves de mouches soldats noires ont démontré leur capacité à réduire de grands volumes de déchets organiques tout en produisant des aliments et des engrais de qualité. De nombreuses démonstrations tant qu'à l'innocuité et la salubrité des produits issus de la valorisation des résidus d'élevage par les insectes restent toutefois à fournir pour permettre leur mise en marché ou leur exportation. Peu coûteux et efficaces, les procédés d'ensilage (fermentation par inoculation de cultures bactériennes ou levures) auraient le potentiel de s'adapter au modèle de production actuel pour stabiliser les résidus. Optimisés, ils offriraient l'avantage de réduire les odeurs désagréables et d'éviter leur détérioration, voir améliorer la bioconversion par les insectes. Ce partenariat entre l'Université Laval et le Couvoir Scott Ltée propose de caractériser les variations annuelles des résidus de couvoirs; d'optimiser un procédé d'ensilage permettant de stabiliser les résidus; de réaliser des essais de bioconversion pour déterminer le potentiel de valorisation par les larves et, de valider la faisabilité technico-économique de l'implantation du procédé sur la ferme. Initiative novatrice au Canada visant à valoriser des coproduits d'origine animale via la production d'insectes comestibles, ce projet fournira des données cruciales aux agences gouvernementales pour développer des réglementations et des normes et ainsi faciliter l'arrivée sur le marché d'aliments alternatifs écoresponsables. L'implantation de ce modèle d'économie circulaire contribuera ainsi à une saine gestion des ressources naturelles tout en augmentant la productivité du secteur agroalimentaire du Canada.#(cr)#(lf)Livestock residues have significant economic and environmental impacts given the water, land, energy and other natural resources that were mobilized to produce them. Currently, hatchery residues from the poultry sector are collected by a third party, which implies important costs for the companies, whereas this biomass could be valorized on-farm to avoid their transportation and to diversify the production activities. Black soldier fly larvae have demonstrated their ability to reduce large volumes of organic waste while producing quality feed and fertilizer. However, the documentation of the safety and sanitary characteristics of the products resulting from the valorisation of livestock residues by insects remain to be provided to allow their marketing or export. Inexpensive and efficient, silage processes (fermentation by inoculation of bacterial or yeast cultures) could be adapted to the current production model to stabilize residues. Once optimized, they would have the advantage of reducing unpleasant odours and avoiding deterioration, while improving bioconversion by insect larvae. This partnership between Université Laval and Couvoir Scott Ltee proposes to characterize the annual variations of hatchery residues; to optimize a silage process allowing the stabilization of residues; to carry out bioconversion tests to determine the potential of valorisation by the larvae and, to validate the technico-economic feasibility of the implementation of the process at the farm. This project is a innovative initiative in Canada to valorize animal by-products through the production of edible insects. It will provide crucial data to governmental agencies to develop regulations and standards, and thus facilitate the arrival on the market of eco-responsible alternative feeds. The implementa
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