Effects of the modern food environment on striatal function, cognition and regulation of ingestive behavior.
Effects of the modern food environment on striatal function, cognition and regulation of ingestive behavior.
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DOI：
10.1016/j.cobeha.2016.02.036
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发表时间：
2016-06
影响因子：
5
通讯作者：
Small DM
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Burke MV;Small DM
来自人类和动物研究的新证据表明，食用富含脂肪和/或碳水化合物的美味食物可能会对大脑功能产生有害影响，而不是与体重或代谢性疾病无关。在这里，我们考虑了两种机制，饮食可以通过影响纹状体回路来放大食物线索的反应性和削弱抑制控制。首先，我们回顾了一些发现，这些发现表明食物的能量特性调节伏隔核的食物线索反应，这是一个被证明是体重增加易感性的预测因子，然后通过长期摄入能量高的饮食而变得敏感。其次，我们考虑了饮食诱导的背侧纹状体多巴胺信号适应与抑制控制受损和负结果学习相关的证据。
Emerging evidence from human and animal studies suggest that consumption of palatable foods rich in fat and/or carbohydrates may produce deleterious influences on brain function independently of body weight or metabolic disease. Here we consider two mechanisms by which diet can impact striatal circuits to amplify food cue reactivity and impair inhibitory control. First, we review findings demonstrating that the energetic properties of foods regulate nucleus accumbens food cue reactivity, a demonstrated predictor of weight gain susceptibility, which is then sensitized by chronic consumption of an energy dense diet. Second, we consider evidence for diet-induced adaptations in dorsal striatal dopamine signaling that is associated with impaired inhibitory control and negative outcome learning.
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影响因子：
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Castro DC;Berridge KC
通讯作者：
Berridge KC
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