In vitro antioxidative activities of squid (Ommastrephes bartrami) viscera autolysates and identification of active peptides
In vitro antioxidative activities of squid (Ommastrephes bartrami) viscera autolysates and identification of active peptides
复制标题
鱿鱼内脏自溶物的体外抗氧化活性及活性肽的鉴定
DOI：
10.1016/j.procbio.2016.06.015
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发表时间：
2016-10
影响因子：
4.4
通讯作者：
Rongbian Wei
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Ru Song;Kaiqiang Zhang;Rongbian Wei
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影响因子：
5.6
作者：
Chompoonuch Wiriyaphan;B. Chitsomboon;S. Roytrakul;Jirawat Yongsawadigul
通讯作者：
Chompoonuch Wiriyaphan;B. Chitsomboon;S. Roytrakul;Jirawat Yongsawadigul
影响因子：
4.4
作者：
Marie Robert;Céline Zatylny-Gaudin;Vincent Fournier;E. Corre;Gildas Le Corguillé;B. Bernay;J. Henry
通讯作者：
Marie Robert;Céline Zatylny-Gaudin;Vincent Fournier;E. Corre;Gildas Le Corguillé;B. Bernay;J. Henry
影响因子：
4.1
作者：
Hernández-Ledesma, B;Miralles, B;Recio, I
通讯作者：
Recio, I
影响因子：
8.1
作者：
Chalamaiah, M.;Jyothirmayi, T.;Kumar, B. Dinesh
通讯作者：
Kumar, B. Dinesh
影响因子：
8.8
作者：
Q. Yan;Linhua Huang;Qian Sun;Zhengqiang Jiang;Xia Wu
通讯作者：
Q. Yan;Linhua Huang;Qian Sun;Zhengqiang Jiang;Xia Wu