Development of Dietary Imbalance Evaluation and Nutrition Support Programs for Children with Developmental Disorder by Urinalyses of Nutritional Biomarkers

通过尿液营养生物标志物分析制定发育障碍儿童膳食不平衡评估和营养支持计划

• 批准号: 21K02160
• 负责人: 森 真理
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Tokai University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K02160/
• 关键词: 栄養評価; 発達障害児; 食育フォロー; 尿中栄養バイオマーカー; 偏食評価; スポット尿; 食育プログラム

春より研究倫理審査を通すべく作業を進めていたが、共同研究先の倫理委員会で承認が得られた内容であったにも関わらず、本学の研究倫理体制が新しくなったことから承認を得るまでに長期の時間がかかってしまい、協力施設への参加説明会の開催予定を調整することができなかった。また、当初は全ての研究を遠隔で実施する計画であったが、11月ごろより、説明会の開催を対面で希望される施設が出てきたため、研究計画と一部内容が変わってしまったこともあり、倫理的な手続きに時間を要したことも研究が追行できなかった原因となった。最終的には説明会の開催準備までは行っていたが、説明会を開催するまでには至らず、研究を実施することができない期間となってしまった。しかしながら、本研究に関する情報収集をすることや、採尿による栄養バイオマーカーを用いた研究について論文執筆を進めるなど、次年度に研究が無理なく進められるような準備期間とすることはできた。

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项目成果

和食と健康 ―適塩和食で地域の未病改善を目指す―

日本食品与健康 - 旨在通过日本食品加适当的盐来改善当地的症状前疾病 -

• 发表时间: 2022
• 作者: Kokoro Kusazawa;Misaki Otsuka;Shigeru Murakami;Mari Mori;大塚美咲・草沢こころ・村上茂・森真理;Mari MORI;森 真理
• 通讯作者: 森 真理

Improvement of Sodium to Potassium Ratio by Intervention Studies for Cardiometabolic Health

通过心脏代谢健康干预研究改善钠钾比例

• 发表时间: 2022
• 作者: Kokoro Kusazawa;Misaki Otsuka;Shigeru Murakami;Mari Mori;大塚美咲・草沢こころ・村上茂・森真理;Mari MORI
• 通讯作者: Mari MORI

Grading of Japanese Diet Intakes by 24-Hour Urine Analysis of Taurine and Soy Isoflavones in Relation to Cardiovascular Risks

• DOI: 10.1007/978-3-030-93337-1_17
• 发表时间: 2022-01-01
• 期刊: TAURINE 12
• 作者: Mori, Mari;Sagara, Miki;Yamori, Yukio
• 通讯作者: Yamori, Yukio

Does seaweed intake improve nutrition imbalance in young women? Confirmation of magnesium absorption from the edible red seaweed AKAMOKU (Sargassum horneri ) by crossover intervention study

摄入海藻是否可以改善年轻女性的营养失衡？

• 发表时间: 2022
• 作者: Kokoro Kusazawa;Misaki Otsuka;Shigeru Murakami;Mari Mori
• 通讯作者: Mari Mori

アカモク摂取による尿中栄養バイオマーカーへの影響

赤木摄入量对尿液营养生物标志物的影响

• 发表时间: 2022
• 作者: Kokoro Kusazawa;Misaki Otsuka;Shigeru Murakami;Mari Mori;大塚美咲・草沢こころ・村上茂・森真理
• 通讯作者: 大塚美咲・草沢こころ・村上茂・森真理