脳内環境を保護するトリプトファン代謝鍵酵素の調節機構と食品を介した制御

保护大脑环境的色氨酸代谢关键酶的调节机制和食物介导的控制

• 批准号: 21K05420
• 负责人: 江頭 祐嘉合
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: Chiba University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K05420/
• 关键词: トリプトファン; ナイアシン; ACMSD; ミクログリア細胞; アミロイドβ; キノリン酸; LPS; 炎症; 転写因子

哺乳類の生体内で、2アミノ3カルボキシムコン酸6セミアルデヒド脱炭酸酵素（ACMSD）は、必須アミノ酸であるトリプトファンからビタミンB3ともいわれているナイアシンへの転換率に大きな影響を与える鍵酵素である。ナイアシンは寿命やサーチュインとの関連でも近年注目されている。ACMSD活性の変動は、トリプトファン代謝中間産物であるキノリン酸の産生量にも影響する。ACMSD活性が低いとキノリン酸の量が増加する。またACMSDはその変異において、パーキンソン病との関係が報告されている。キノリン酸は中枢神経系に大量に存在すると神経毒として作用することが知られている。ACMSDは、脳、肝臓、腎臓に発現している。一方、インドールアミン２，３ジオキシゲナーゼ（IDO）は、炎症時に脳をはじめとする免疫に関連する細胞、各組織に発現することが知られており、この酵素も神経毒キノリン酸産生に影響を及ぼすことが知られている。しかし、炎症時におけるACMSDの変動については不明である。そこで、本研究では、炎症を誘導したマウスを用いて脳内のACMSDの変動について検討した。その結果、LPSで炎症を誘発すると海馬、小脳、線条体のIDOおよびACMSDの発現が変動した。しかし、野菜に含まれるフラボノイドの１つを経口投与すると、脳内のACMSDやIDOの変動を回復させることを示した。また、ミクログリア細胞を用いたアミロイドBによる炎症モデルの評価系を確立するため培養条件の検討を行い、細胞を用いた炎症モデル評価系をほぼ確立した。

Mammals の で gave birth to the body, 2 ア ミ ノ 3 カ ル ボ キ シ ム コ ン acid 6 セ ミ ア ル デ ヒ ド decarburization acid enzyme (ACMSD) は, must ア ミ ノ acid で あ る ト リ プ ト フ ァ ン か ら ビ タ ミ ン B3 と も い わ れ て い る ナ イ ア シ ン へ の planning change rate に big き な influence を and え る key enzyme で あ る. Youdaoplaceholder0 ナ アシ アシ <s:1> やサ lifespan やサ チュ と と と <s:1> related で <e:1> recent attention されて る る る. The <s:1> changes in ACMSD activity <e:1> and the <s:1> production of であるキノリ <s:1> acid <s:1>, an intermediate product of トリプトファ, affect する. The ACMSD activity is が low, とキノリ とキノリ, and the <s:1> acid content が increases する. ま た ACMSD は そ の - different に お い て, パ ー キ ン ソ ン disease と の が masato department report さ れ て い る. キ ノ リ ン acid は central 経 department に god exist a large number of に す る と god 経 poison と し て role す る こ と が know ら れ て い る. The ACMSD に, 脳, liver and kidney に show て る る. Side, イ ン ド ー ル ア ミ ン 2 or 3 ジ オ キ シ ゲ ナ ー ゼ (IDO) は, inflammation に 脳 を は じ め と す る immune に masato even す る cells, each organization に 発 now す る こ と が know ら れ て お り, こ の enzyme も god 経 poison キ ノ リ ン acid に impact を and ぼ す こ と が know ら れ て い る. <s:1> である である, during inflammation, におけるACMSD <s:1> changes に て て て unknown である. そ こ で, this study で は, induced inflammation を し た マ ウ ス を with い て in 脳 の ACMSD の - move に つ い て beg し 検 た. Youdaoplaceholder0 そ results, LPSで inflammation を induces すると hippocampus, small 脳, linear body, <s:1> IDOおよびACMSD が changes た た. Contains し か し, potherb に ま れ る フ ラ ボ ノ イ ド の 1 つ を 経 mouth cast with す る と, 脳 の ACMSD や IDO の reply - move を さ せ る こ と を shown し た. ま た, ミ ク ロ グ リ ア cells を using い た ア ミ ロ イ ド B に よ る inflammation モ デ ル の review を 価 department establish す る た め culture conditions の 検 line for を い, cell を い た inflammation モ デ ル review 価 department を ほ ぼ establish し た.

项目成果

食品成分が炎症誘導ミクログリア細胞の トリプトファン代謝鍵酵素の発現に及ぼす影響

食物成分对炎症诱导小胶质细胞色氨酸代谢关键酶表达的影响

• 发表时间: 2022
• 作者: 今場司朗;加治木隆仁;岩浦里愛;江頭祐嘉合,平井静,Dian Kurniati,越口愛美
• 通讯作者: 江頭祐嘉合,平井静,Dian Kurniati,越口愛美

トリプトファン・NAD代謝酵鍵素ACMSDと炎症との関連と食品成分の作用

色氨酸/NAD代谢酶ACMSD与炎症的关系及食物成分的影响

• 发表时间: 2022
• 作者: Shiro Komba;Rika Iwaura;小玉洋輝 ，落合悠斗，柳瀬笑子;江頭祐嘉合,平井静,Dian Kurniati,越口愛美
• 通讯作者: 江頭祐嘉合,平井静,Dian Kurniati,越口愛美

基礎栄養学（小林謙一編集）

基础营养（小林健一主编）

• 发表时间: 2021
• 作者: 井上綾菜;鈴木裕子;金本和也;福澤信一;江頭祐嘉合
• 通讯作者: 江頭祐嘉合

食品学総論（江頭祐嘉合編集）

食品科学概论（江头由香子编）

• 发表时间: 2022
• 作者: Yoshiyuki Miyazaki1;Toshiya Satoyama;Hayato Nakano;Shugo Takeuchi;Hideaki Takeuchi;Daisuke Tachikawa;江頭祐嘉合
• 通讯作者: 江頭祐嘉合

LPS炎症時のマウス脳内トリプトファン・NAD代謝鍵酵素に及ぼす紫蘇フラボノイドの影響

紫苏黄酮对LPS炎症过程中小鼠脑内色氨酸和NAD代谢关键酶的影响

• 发表时间: 2022
• 作者: Ayumi Ito;Emiko Yanase;江頭祐嘉合,平井静,Dian Kurniati
• 通讯作者: 江頭祐嘉合,平井静,Dian Kurniati