Functional analysis of Indonesian traditional fermented food "Tempe" based on food metabolomics
Functional analysis of Indonesian traditional fermented food "Tempe" based on food metabolomics
基于食物代谢组学的印尼传统发酵食品“Tempe”功能分析
批准号：
20H02541
负责人：
FUKUSAKI Eiichiro
金额：
$11.23万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2020-04-01 至 2023-03-31
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DOI：
10.1016/j.jbiosc.2021.07.001
发表时间：
2021-10-23
期刊：
JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING
影响因子：
2.8
作者：
[Rahmawati, Della, Astawan, Made, Fukusaki, Eiichiro]
通讯作者：
Fukusaki, Eiichiro
IPB University/Swiss German University(インドネシア)
IPB大学/瑞士德国大学（印度尼西亚）
IPB大学/瑞士德国大学（印度尼西亚）
DOI：
--
发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[]
通讯作者：
ノンターゲットメタボロミクスを用いた，テンペの保存状態の評価
利用非靶向代谢组学评价豆豉的保存状态
利用非靶向代谢组学评价豆豉的保存状态
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[環宏太朗, Sastia Prama Putri , 福崎英一郎]
通讯作者：
福崎英一郎
バンドン工科大学(インドネシア)
万隆理工学院（印度尼西亚）
万隆理工学院（印度尼西亚）
DOI：
--
发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[]
通讯作者：
Investigating the effect of adding Soy Hull to Tempe, an Indonesian fermented food
研究在印尼发酵食品 Tempe 中添加大豆壳的效果
研究在印尼发酵食品 Tempe 中添加大豆壳的效果
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Hadi Akbar Dahlan, Sastia Prama Putri, Eiichiro Fukusaki]
通讯作者：
Eiichiro Fukusaki
共 7 条
Development of fundamental technology for accurate RNAomics
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批准号：20360374
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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资助金额：$11.56万
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财政年份：2008
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负责人：FUKUSAKI Eiichiro
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依托单位：
Elucidation of Plant RNAi mechanism and its application to gene regulation.
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批准号：14350435
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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资助金额：$9.22万
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财政年份：2002
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负责人：FUKUSAKI Eiichiro
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依托单位：
Search for drought stress tolerant rubber producing plant in China.
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批准号：14404012
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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资助金额：$8.32万
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财政年份：2002
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负责人：FUKUSAKI Eiichiro
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依托单位：
Kinetic screening of phage display libraries by capturing cassette technology.
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批准号：09450304
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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资助金额：$8.64万
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财政年份：1997
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负责人：FUKUSAKI Eiichiro
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依托单位：
海外基金