食餌由来ステロイドの腸内細菌異化代謝でステロイドホルモン様分子を産生する

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自然薯有効成分ジオスゲニンを食品成分として摂取した場合、消化管微生物がジオスゲニンを異化代謝し、強烈な活性分子へ変換するメカニズムが存在することを支持する学術的根拠が蓄積してきてきた。ジオスゲニンは、ステロイド側鎖にスピロ環を有するステロイドサポゲニンなので、ステロイド異化代謝の法則を紐解くことができれば、動物ステロイド、植物ステロイド、昆虫ステロイドなど無限のステロイドを相手に有用ステロイドを探索できる。本研究では、ジオスゲニン異化代謝菌と代謝物を探索・同定し、食品科学・創薬・医療分野での貢献を目指している。Diosgeninは近年多様な生理機能が報告されている機能性成分であり、予備検討より、diosgenin摂取が血糖値上昇抑制および糖質代謝に関わる糖質コルチコイドの産生を抑制することが示唆された。そこで本年度は、糖質コルチコイドをはじめとするステロイドホルモンを産生するマウス副腎皮質腫瘍細胞 (Y1 cell) に対し、diosgenin曝露試験を実施することにより、in vitro におけるステロイドホルモン生合成に対するdiosgeninの影響を検討する。さらに、diosgenin生合成酵素発現を促進するcAMPとdiosgeninの共曝露試験を実施することで自然薯含有成分diosgeninの機能性を評価する。