Analysis of apoptosis induction on the inactivation by low pressure carbon dioxide microbubbles

低压二氧化碳微泡灭活诱导细胞凋亡分析

• 批准号: 20K05896
• 负责人: Kobayashi Fumiyuki
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: Nippon Veterinary and Life Science University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2023-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K05896/
• 关键词: 殺菌; 加圧二酸化炭素; マイクロバブル; 低加圧二酸化炭素マイクロバブル; DNA; タンパク質; 大腸菌; 二酸化炭素マイクロバブル; 酵素タンパク質; メタボローム; プロテオーム

项目成果

二酸化炭素マイクロバブルによる殺菌は細胞内酵素の失活が関わっている

二氧化碳微泡的灭菌涉及细胞内酶的失活。

The correlation between denaturation of glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase and inactivation of <i>Saccharomyces pastorianus</i> cells by pressurized carbon dioxide microbubbles

加压二氧化碳微泡对3-磷酸甘油醛脱氢酶变性与巴斯德酵母细胞灭活的相关性

• DOI: 10.1093/lambio/ovad043
• 发表时间: 2023
• 期刊: Letters in Applied Microbiology
• 影响因子: 2.4
• 作者: Takahashi Konomi;Kobayashi Fumiyuki;Narai-Kanayama Asako;Odake Sachiko
• 通讯作者: Odake Sachiko

進化するファインバブル技術と応用展開。第16章 ファインバブルの食品・飲料の殺菌・酵素失活への応用

不断发展的微细气泡技术和应用开发。

• 发表时间: 2022
• 作者: Ohmoto M;Jyotaki M;Foskett JK;Matsumoto I;小林史幸（共著）
• 通讯作者: 小林史幸（共著）

Determination of the Lethal Injury on the Inactivation of Saccharomyces pastorianus Cells by Low-pressure Carbon Dioxide Microbubbles

低压二氧化碳微泡对巴斯德酵母细胞灭活致死损伤的测定

• DOI: 10.1007/s00284-022-02817-5
• 发表时间: 2022
• 期刊: Current Microbiology
• 影响因子: 2.6
• 作者: Kobayashi Fumiyuki;Odake Sachiko
• 通讯作者: Odake Sachiko

ファインバブルの食品・飲料の殺菌・酵素失活への応用

微细气泡在食品饮料杀菌灭酶中的应用

• 发表时间: 2022
• 作者: 74.Cooper C.;EJR Peterson;R. Bailo;M. Pan;A. Singh;P. Moynihan;M. Nakaya;N. Fujiwara;N. Baliga;A. Bhatt;小林史幸
• 通讯作者: 小林史幸