Analytical tools to utilize livestock big data for improving meat quality
Analytical tools to utilize livestock big data for improving meat quality
利用牲畜大数据改善肉类质量的分析工具
批准号：
20K06383
负责人：
Takuma Shiraki
金额：
$2.83万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2020-04-01 至 2023-03-31
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確率論的に振る舞う豚の調理法：ビッグデータ時代の畜産学
行为随机的猪的烹饪方法：大数据时代的畜牧业
行为随机的猪的烹饪方法：大数据时代的畜牧业
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[高 升, 納谷遥南, 今西一果, 田邉智也, 中山詠文, 増田哲也, 川井 泰, 岡本智伸・小田 茜・奥村真衣・藤本幸穂・伊藤有里菜・岡本恭潤・吉川大貴・松岡 優・笠田魁人・樫村 敦・伊藤秀一・市原啓吉, 日本食品免疫学会編（分担：川井 泰）, 白木琢磨]
通讯作者：
白木琢磨
メタボロームから考える健康：畜産学から栄養学へ
基于代谢组的健康：从畜牧业到营养
基于代谢组的健康：从畜牧业到营养
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[監修:木下英樹, 井越敬司（分担：春日元気, 川井 泰）, 白木琢磨]
通讯作者：
白木琢磨
生体分子のゆらぎと表現型のバラツキ
生物分子的波动和表型变异
生物分子的波动和表型变异
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[監修:木下英樹, 井越敬司（分担：春日元気, 川井 泰）, 白木琢磨, 白木琢磨]
通讯作者：
白木琢磨
栄養学5.0
营养5.0
营养5.0
DOI：
--
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Pitia Ali Mohammed, Minagawa Itaru, Abe Yasuyuki, Kizaki Keiichiro, Hamano Koh-ichi, Sasada Hiroshi, Hashizume Kazuyoshi, Kohsaka Tetsuya, 白木琢磨]
通讯作者：
白木琢磨
食と健康を結ぶメディカルサイエンス（編集＝内田 浩二）
连接食品与健康的医学（内田浩司编辑）
连接食品与健康的医学（内田浩司编辑）
DOI：
--
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
作者：
[林憲悟, 作本亮介, 白木琢磨]
通讯作者：
白木琢磨
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