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Search for the edible plant components contributing to prevention of food poisoning caused by histamine
寻找有助于预防组胺引起的食物中毒的可食用植物成分
基本信息
- 批准号：19K11790
- 负责人：
- 金额：$ 2.75万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2019
- 资助国家：日本
- 起止时间：2019-04-01 至 2023-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（11）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
エラジタンニンによるヒスチジンでカルボキシラーゼ活性阻害機構の検討
鞣花单宁抑制组氨酸羧化酶活性的机制研究
- DOI：
- 发表时间：2021
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：竹島大貴;菊崎泰枝;伊東秀之;小森博文;植野洋志;新田陽子
- 通讯作者：新田陽子
ヒスチジン脱炭酸酵素および芳香族アミノ酸脱炭酸酵素の活性に及ぼす香辛料成分
香料成分对组氨酸脱羧酶和芳香氨基酸脱羧酶活性的影响
- DOI：
- 发表时间：2021
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：長沼 彩佳;高橋 雅弘;石橋 瞳;吉川 翔;福永 珠未;池田 舞花;櫛山 暁史;新田陽子
- 通讯作者：新田陽子
Isolation of phenolic components from strawberry cultivar ‘Tokun’ and their inhibitory activities on recombinant human histidine decarboxylase
草莓‘Tokun’中酚类成分的分离及其对重组人组氨酸脱羧酶的抑制活性
- DOI：
- 发表时间：2020
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Yoko Nitta;Miyuki Mori;Yuji Noguchi;Yuichi Uno;Misaki Ishibashi;Hiroshi Ueno;Hiroe Kikuzaki
- 通讯作者：Hiroe Kikuzaki
The ellagitannin trimer rugosin G inhibits recombinant human histidine decarboxylase
鞣花单宁三聚体 rugosin G 抑制重组人组氨酸脱羧酶
- DOI：10.1080/09168451.2019.1606695
- 发表时间：2019
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Nitta Yoko;Ito Hideyuki;Komori Hirohumi;Ueno Hiroshi;Takeshima Daiki;Ito Mikiko;Sakaue Motoyoshi;Kikuzaki Hiroe
- 通讯作者：Kikuzaki Hiroe
ヒスタミン生成菌の生育に対する植物由来ヒスチジン脱炭酸酵素阻害成分の影響
植物源组氨酸脱羧酶抑制剂对组胺产生菌生长的影响
- DOI：
- 发表时间：2022
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：葛西円;菊崎泰枝;新田陽子
- 通讯作者：新田陽子
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KIKUZAKI Hiroe其他文献
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Structures of functional constituents in vegetables cultivated in Osaka, Japan and their properties on cooking
日本大阪栽培蔬菜的功能成分结构及其烹饪特性
- 批准号：
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- 资助金额：
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$ 2.75万 - 项目类别：
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一些食用植物中抑制组胺产生酶组氨酸脱羧酶活性的成分及其在预防组胺引起的食物中毒中的应用
- 批准号：
15K00783 - 财政年份：2015
- 资助金额：
$ 2.75万 - 项目类别：
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从金融机构业务模式发展看投资银行与金融危机
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24530389 - 财政年份：2012
- 资助金额：
$ 2.75万 - 项目类别：
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