Comparative study on commercialization of subsistence products in the Mongolian Plateau

蒙古高原生活产品商品化比较研究

• 批准号: 19K12478
• 负责人: OZAKI TAKAHIRO
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: Kagoshima University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2019
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2019-04-01 至 2023-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19K12478/
• 关键词: モンゴル; 牧畜; 生業; 市場経済; 商品化; 変動プロセス; 牧畜戦略; ポストコロナ; 古地名; 産業; モンゴル高原

项目成果

中国内モンゴルにおける馬乳酒製造法の変化に関する比較民族誌的研究

内蒙古马奶酒制造方法变迁的比较民族志研究

• 发表时间: 2019
• 期刊: 公益財団法人 たばこ総合研究センター 研究報告書
• 作者: 富田晋介;広田勲;山本宗立;松田正彦;木宮正史;除本理史;尾崎孝宏
• 通讯作者: 尾崎孝宏

Post COVID-19 pastoral society as a resilience from social disaster

COVID-19 后的牧区社会是社会灾难的恢复力

• 发表时间: 2023
• 作者: Isao HIROTA;Takashi Tsuji;Takahiro OZAKI
• 通讯作者: Takahiro OZAKI

Food and Bodily Communication in Mongolia

蒙古的食物和身体交流

• DOI: 10.14890/jjcanth.85.3_524
• 发表时间: 2020
• 期刊: Japanese Journal of Cultural Anthropology
• 作者: 尾崎 孝宏;風戸 真理;風戸 真理
• 通讯作者: 風戸 真理

食文化にみる標準性・地域性・身体性：モンゴル国の食事と饗応より

饮食文化的标准化、地域性和物质性：来自蒙古的食物和接待

• 发表时间: 2019
• 作者: OZAKI;Takahiro;風戸真理
• 通讯作者: 風戸真理

内蒙古科技大学(中国)

内蒙古科技大学（中国）