Comparative study on commercialization of subsistence products in the Mongolian Plateau

蒙古高原生活产品商品化比较研究

基本信息

批准号：
19K12478
负责人：
OZAKI TAKAHIRO
金额：
$ 2.75万
依托单位：
Kagoshima University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2019
资助国家：
日本
起止时间：
2019-04-01 至 2023-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（29）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

中国内モンゴルにおける馬乳酒製造法の変化に関する比較民族誌的研究

内蒙古马奶酒制造方法变迁的比较民族志研究

DOI：
发表时间：
2019
期刊：
公益財団法人　たばこ総合研究センター　研究報告書
影响因子：
0
作者：
富田晋介;広田勲;山本宗立;松田正彦;木宮正史;除本理史;尾崎孝宏
通讯作者：
尾崎孝宏

Post COVID-19 pastoral society as a resilience from social disaster

COVID-19 后的牧区社会是社会灾难的恢复力

DOI：
发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
0
作者：
Isao HIROTA;Takashi Tsuji;Takahiro OZAKI
通讯作者：
Takahiro OZAKI

Food and Bodily Communication in Mongolia

蒙古的食物和身体交流

DOI：
10.14890/jjcanth.85.3_524
发表时间：
2020
期刊：
Japanese Journal of Cultural Anthropology
影响因子：
0
作者：
尾崎孝宏;風戸真理;風戸真理
通讯作者：
風戸真理

食文化にみる標準性・地域性・身体性：モンゴル国の食事と饗応より

饮食文化的标准化、地域性和物质性：来自蒙古的食物和接待

DOI：
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
0
作者：
OZAKI;Takahiro;風戸真理
通讯作者：
風戸真理

Ethnic Tourism and Ethnic Cuisine

民族旅游与民族美食

DOI：
10.14890/jjcanth.85.3_505
发表时间：
2020
期刊：
Japanese Journal of Cultural Anthropology
影响因子：
0
作者：
林美帆・清水万由子;尾崎孝宏
通讯作者：
尾崎孝宏

DOI：
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相似海外基金

流動し多様化する現代牧畜の人類学的研究―内モンゴル牧畜地域を事例に―

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批准号：
20J21338
财政年份：
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资助金额：
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项目类别：
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$ 2.75万
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Grant-in-Aid for Scientific Research (C)