Hospitality management in Japanese inns that have inbound tourists satisfied

让入境游客满意的日本旅馆的接待管理

• 批准号: 19K12570
• 负责人: 森下 俊一郎
• 金额: $ 2万
• 依托单位: Kyushu Sangyo University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2019
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2019-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19K12570/
• 关键词: 訪日外国人観光客; おもてなし; 旅館; インバウンド訪日外国人観光客; 日本旅館; サービスマネジメント; インバウンド; 宿泊業; 訪日外国人

2022年度の本テーマにおける研究実績は、単著1件、論文3本、学会研究報告3件、査読付き国際会議1件であった。本年度に発表した研究の概要は、訪日外国人観光客にとっての日本の旅館の魅力、外国人客にとっての経験価値について、口コミ分析やフィールド調査した結果をまとめた内容である。口コミ分析では、宿泊した宿について投稿する日本人客に対し、加えて外国人客は、宿へのアクセス、宿周辺の環境や観光地といった広範な視点から口コミを投稿していることが分かった。そうした研究結果から、外国人客に対し、分かりやすい多言語でのアクセスマップ、外国人視点の宿周辺の観光マップを準備すべきことを示唆した。また、本年度のフィールド調査において、「宿坊対馬西山寺」、「京都町家楽遊」、「石垣島フレンドハウス」などのオーナーやマネージャーから貴重な話を聞くことができた。外国人観光客は、その地域のリアルな生活や地元の人が知る人ぞ知る観光スポット、地元の人たちとのふれあいなどを求めていることで共通していた。こうした経験価値を提供しようとする気持ちや仕組みづくりが外国人客を受け入れるにあたって重要であることを示唆した。これら一連の研究成果を国内で発表し、さらに研究成果を総括し、外国人目線から再構成した内容を２月にシンガポールで開催された国際会議でも発表することができた。また、これまでの成果を事例研究を中心に『おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント』というタイトルの書籍にまとめ、晃洋書房から１月に出版した(オンライン書籍販売サイトで出版後2週間、観光分野１位)。さらに、昨年、日本経営診断学会論集に発表した論文が、学会賞(研究奨励賞)を受賞することができた。

In 2022, there are 1 monograph, 3 papers, 3 academic research reports, and 1 international conference submission. Summary of this year's research, foreign visitors to Japan, the charm of Japanese inns, and foreign visitorsにとっての経験価䀤について、口コミANALYSIS やフィールドinvestigation したRESULTS をまとめたcontent である.口コミanalystでは、submarinerしたstayについてContributionする日本人客に対し、加えてforeign guestは、stayへのアクセス、Suzhou辺の Environmentや観光地といった広风なViewpointから口コミをContributionしていることが分かった.そうしたResearch resultsから、foreign guestに対し、分かりやすい多语でのアクセスマップ、Foreigner's point of view の淴week辺の観光マップを prepares すべきことをshows instructing した.また, this year's のフィールド survey において, "Shukubo Touma Saizanji Temple", "Kyoto Machiya Tour", "Ishi垣岛フレンドハウス」などのオーナーやマネージャーからguijuな语を文くことができた. Foreigners can see the light of the place, life in the area, the people of the earth, the people who know the people, the people who know the place, and the light of the place.ポット, 地元の人たちとのふれあいなどを久久していた.こうした経験価値をprovided by しようとする気hold ちや士组みづくりがIt is important to accept and welcome foreign guests.これら一continued research results をdomestic で発 table し, さらに research results を総uku し, foreigners からしThe content of the composition is the international conference held in February 2020.また、これまでのAchievementsをCase Study Centerに『おもてなしの Concept, Knowledge, Different Cultureのマネジメント』というタイトルの书にまとめ, Koyo Shobo からJanuary にpublished した(オンライン书商売サイトで, 2 weeks after publication, Kanko Division 1). Yesterday, last year, the Japan Society for Diagnosis of Disease Diagnostics published a paper and received a Society Award (Research Award).

项目成果

What is Omotenashi? A Comparative Analysis with Service and Hospitality in the Japanese Lodging Industry

什么是待客之道？

• 发表时间: 2021
• 期刊: Journal of Advanced Management Science
• 作者: Taketo Naoi;Akira Soshiroda;Shoji Iijima;森下俊一郎;森下俊一郎;Shunichiro MORISHITA;森下俊一郎;森下俊一郎;Shunichiro MORISHITA
• 通讯作者: Shunichiro MORISHITA

Customer Value Co-creation Model of a Japanese therapeutic hot spring inn

日本疗养温泉旅馆顾客价值共创模式

• 发表时间: 2020
• 作者: Taketo Naoi;Akira Soshiroda;Shoji Iijima;森下俊一郎;森下俊一郎;Shunichiro MORISHITA;森下俊一郎;森下俊一郎;Shunichiro MORISHITA;森下俊一郎,浦達雄;Shunichiro Morishita;Shunichiro Morishita;森下俊一郎;森下俊一郎;Shunichiro MORISHITA;森下俊一郎;森下俊一郎;森下俊一郎;Shunichiro MORISHITA;森下俊一郎;Shunichiro Morishita
• 通讯作者: Shunichiro Morishita

訪日外国人観光客の口コミ分析による旅館の経験価値

基于访日外国游客口碑分析的旅馆体验价值

• 发表时间: 2022
• 期刊: 観光研究(特集号)
• 作者: Taketo Naoi;Akira Soshiroda;Shoji Iijima;森下俊一郎
• 通讯作者: 森下俊一郎

宿泊業における訪日外国人客へのおもてなしとそのマネジメント

住宿业对访日外国游客的接待和管理

• 发表时间: 2021
• 期刊: 日本経営診断学会論集
• 作者: Taketo Naoi;Akira Soshiroda;Shoji Iijima;森下俊一郎;森下俊一郎;Shunichiro MORISHITA;森下俊一郎
• 通讯作者: 森下俊一郎

Hospitality Management to Welcome Foreign Guests in the Japanese Lodging Industry

日本住宿业接待外国客人的酒店管理

• 发表时间: 2021
• 期刊: International Journal of Social and Business Sciences
• 作者: Taketo Naoi;Akira Soshiroda;Shoji Iijima;森下俊一郎;森下俊一郎;Shunichiro MORISHITA;森下俊一郎;森下俊一郎;Shunichiro MORISHITA;森下俊一郎,浦達雄;Shunichiro Morishita
• 通讯作者: Shunichiro Morishita