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Relationship between the gastric mucosa condition and shrimp allergy risk developing or sensitization.
胃粘膜状况与虾过敏风险发生或致敏之间的关系。
基本信息
- 批准号：26560077
- 负责人：
- 金额：$ 2.33万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
- 财政年份：2014
- 资助国家：日本
- 起止时间：2014-04-01 至 2016-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（12）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
エビアレルゲンの熱安定化機構の理解と調理等に関する迷信の否定
了解虾过敏原的热稳定机制，破除烹饪迷信等。
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：臼井将勝，杉浦義正，宮崎泰幸
- 通讯作者：臼井将勝，杉浦義正，宮崎泰幸
Relationship between the risk for a shrimp allergy and freshness or cooking
虾过敏风险与新鲜度或烹饪方式之间的关系
- DOI：10.1080/09168451.2015.1045830
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Masakatsu USUI;Akihito HARADA;Shinya YASUMOTO;Yoshimasa SUGIURA;Anri NISHIDAI;Maria IKARASHI;Honami TAKABA;Taiko MIYASAKI;Hiroyuki AZAKAMI;and Masakazu KONDO
- 通讯作者：and Masakazu KONDO
マウスへのアルコール投与またはストレス負荷による胃粘膜環境異常モデルの作製
通过给小鼠酒精或应激来建立异常胃粘膜环境模型
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Arai Kenta;Miyasaki Taiko and Usui Masakatsu;新井健太，伊豆原実沙，山角愛，上西紀彰，千葉瑞樹，宮崎泰幸，松下映夫，臼井将勝
- 通讯作者：新井健太，伊豆原実沙，山角愛，上西紀彰，千葉瑞樹，宮崎泰幸，松下映夫，臼井将勝
アルコール性胃炎はエビアレルギーリスクを増大させる可能性がある.
酒精引起的胃炎可能会增加虾过敏的风险。
- DOI：
- 发表时间：2016
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Masakatsu USUI;Akihito HARADA;Shinya YASUMOTO;Yoshimasa SUGIURA;Anri NISHIDAI;Maria IKARASHI;Honami TAKABA;Taiko MIYASAKI;Hiroyuki AZAKAMI;and Masakazu KONDO;臼井将勝，新井健太，田邉真悠，森田夏妃，杉浦義正，宮崎泰幸
- 通讯作者：臼井将勝，新井健太，田邉真悠，森田夏妃，杉浦義正，宮崎泰幸
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26892034 - 财政年份：2014
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$ 2.33万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
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