樹木系香辛料成分の抗肥満活性：作用点の違いから理解するバニロイドの機能的多様性
樹木系香辛料成分の抗肥満活性：作用点の違いから理解するバニロイドの機能的多様性
木香香料成分的抗肥胖活性：从作用位点的差异了解香草醛的功能多样性
批准号：
21K14889
负责人：
服部 浩之
金额：
$2.91万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2021
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2021-04-01 至 2024-03-31
中文摘要
翻译
本研究では，西アフリカ原産の樹木系香辛料Grains of Paradise (GOP) の示した肥満抑制作用の分子メカニズムを解明することを目的とした。2021年度に合成したGOPバニロイドのフォトアフィニティープローブを用いたラベリング実験において，ウェスタンブロット法による検出が困難であった。また，GOPバニロイドは，非常に類似した構造を有するにも関わらず，脂肪蓄積や脂質代謝に対する効果が異なるため，いくつかのバニロイドに対してフォトアフィニティープローブを合成する必要があった。そこで2023年度は，6-paradolに加え6-gingerolのフォトアフィニティープローブを合成した。また，これらのプローブをマウス3T3L1線維芽細胞（前駆脂肪細胞）に投与し，6-paradolと特異的に相互作用するタンパク質バンドを検出した。現在は，フォトアフィニティーラベリングにより標識した6-paradolと特異的に相互作用するタンパク質をプロテオミクスにより解析を進めている。
英文摘要
本研究では，西アフリカ原産の樹木系香辛料Grains of Paradise (GOP) の示した肥満抑制作用の分子メカニズムを解明することを目的とした。2021年度に合成したGOPバニロイドのフォトアフィニティープローブを用いたラベリング実験において，ウェスタンブロット法による検出が困難であった。また，GOPバニロイドは，非常に類似した構造を有するにも関わらず，脂肪蓄積や脂質代謝に対する効果が異なるため，いくつかのバニロイドに対してフォトアフィニティープローブを合成する必要があった。そこで2023年度は，6-paradolに加え6-gingerolのフォトアフィニティープローブを合成した。また，これらのプローブをマウス3T3L1線維芽細胞（前駆脂肪細胞）に投与し，6-paradolと特異的に相互作用するタンパク質バンドを検出した。現在は，フォトアフィニティーラベリングにより標識した6-paradolと特異的に相互作用するタンパク質をプロテオミクスにより解析を進めている。
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会议论文
香辛料Grains of Paradiseに含まれるバニロイド成分の抗肥満活性と作用メカニズムの解明
阐明香料“天堂五谷”中所含香草醛成分的抗肥胖活性和作用机制
阐明香料“天堂五谷”中所含香草醛成分的抗肥胖活性和作用机制
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Hattori Hiroyuki, Moriyama Akihiro, Ohno Tomoki, Shibata Takahiro, Iwahashi Hitoshi, Mitsunaga Tohru, 服部浩之，柴田貴広，光永 徹]
通讯作者：
服部浩之，柴田貴広，光永 徹
香辛料Grains of Paradiseに含まれるバニロイド成分の抗肥満活性
天堂谷物香料中所含香草醛成分的抗肥胖活性
天堂谷物香料中所含香草醛成分的抗肥胖活性
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Hattori Hiroyuki, Moriyama Akihiro, Ohno Tomoki, Shibata Takahiro, Iwahashi Hitoshi, Mitsunaga Tohru, 服部浩之，柴田貴広，光永 徹, 服部浩之，森 崇，柴田貴広，北 将樹，光永 徹]
通讯作者：
服部浩之，森 崇，柴田貴広，北 将樹，光永 徹
樹木系香辛料バニロイドが示す機能的多様性の分子理解
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批准号：24K17936
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项目类别：Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
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资助金额：$3.0万
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财政年份：2024
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负责人：服部 浩之
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依托单位：
樹木系香辛料成分の肥満改善効果とその分子メカニズムの網羅的研究
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批准号：19J11386
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项目类别：Grant-in-Aid for JSPS Fellows
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资助金额：$1.34万
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财政年份：2019
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负责人：服部 浩之
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依托单位：
海外基金
