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樹木系香辛料成分の抗肥満活性：作用点の違いから理解するバニロイドの機能的多様性

木香香料成分的抗肥胖活性：从作用位点的差异了解香草醛的功能多样性

基本信息

批准号：
21K14889
负责人：
服部浩之
金额：
$ 2.91万
依托单位：
Nagoya University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K14889/
关键词：
Grains of Paradise Anti-obesity Vanilloid 6-paradol 6-gingerol Photoaffinity labeling vanilloid photoaffinity labeling

项目摘要

本研究では，西アフリカ原産の樹木系香辛料Grains of Paradise (GOP) の示した肥満抑制作用の分子メカニズムを解明することを目的とした。2021年度に合成したGOPバニロイドのフォトアフィニティープローブを用いたラベリング実験において，ウェスタンブロット法による検出が困難であった。また，GOPバニロイドは，非常に類似した構造を有するにも関わらず，脂肪蓄積や脂質代謝に対する効果が異なるため，いくつかのバニロイドに対してフォトアフィニティープローブを合成する必要があった。そこで2023年度は，6-paradolに加え6-gingerolのフォトアフィニティープローブを合成した。また，これらのプローブをマウス3T3L1線維芽細胞（前駆脂肪細胞）に投与し，6-paradolと特異的に相互作用するタンパク質バンドを検出した。現在は，フォトアフィニティーラベリングにより標識した6-paradolと特異的に相互作用するタンパク質をプロテオミクスにより解析を進めている。

In this study, Grains of Paradise (GOP), the original spice of wood series, was used to reveal the molecular mechanism of inhibition of fertilizer. In the year of 2021, the synthesis of GOP products was carried out in the first place in the year 2021. This is very similar to the fact that you have a lot of trouble, GOP, fat, fat and fat. For the year 2023, 6-paradol will add 6-gingerol to synthesize the product. The 3T3L1 line germ cell (pre-adipocyte) was cast into the cell, and the interaction between the 6-paradol cell and the cell was detected. Now, we need to understand the interaction of the 6-paradol flag. This is not the case.

项目成果

期刊论文数量（3）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

香辛料Grains of Paradiseに含まれるバニロイド成分の抗肥満活性と作用メカニズムの解明

阐明香料“天堂五谷”中所含香草醛成分的抗肥胖活性和作用机制

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Hattori Hiroyuki;Moriyama Akihiro;Ohno Tomoki;Shibata Takahiro;Iwahashi Hitoshi;Mitsunaga Tohru;服部浩之，柴田貴広，光永　徹
通讯作者：
服部浩之，柴田貴広，光永　徹

香辛料Grains of Paradiseに含まれるバニロイド成分の抗肥満活性

天堂谷物香料中所含香草醛成分的抗肥胖活性

DOI：
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
0
作者：
Hattori Hiroyuki;Moriyama Akihiro;Ohno Tomoki;Shibata Takahiro;Iwahashi Hitoshi;Mitsunaga Tohru;服部浩之，柴田貴広，光永　徹;服部浩之，森　崇，柴田貴広，北　将樹，光永　徹
通讯作者：
服部浩之，森　崇，柴田貴広，北　将樹，光永　徹