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逆ミセル中の微水環境の性質並びにそこに可溶化された蛋白質の構造上及ぼす塩の影響

盐对反胶束微水环境性质及其中溶解的蛋白质结构的影响

基本信息

批准号：
10750561
负责人：
衣笠巧
金额：
$ 1.54万
依托单位：
Niihama National College of Technology
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
财政年份：
1998
资助国家：
日本
起止时间：
1998 至 1999
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-10750561/
关键词：
逆ミセル抽出タンパク質蛍光スペクトル導電率 ESR CD

项目摘要

逆ミセルへのタンパク質の抽出に及ぼす水相添加塩の効果について、逆ミセル中の微水環境の性質およびそこに抽出されたタンパク質の可溶化状態の観点から検討した。界面活性剤AOTの対イオンをNa^+からK^+とCa^<2+>に置換したM(AOT)_n(Mは金属イオン)からなる逆ミセル溶液を調製した。これに二相接触法および粉末添加法によってタンパク質リゾチームの可溶化を行い、その蛍光スペクトルを測定した。逆ミセル中の蛍光スペクトルはミセルサイズに関わらず、水中に比べて同程度短波長側にシフトした。これはリゾチームが逆ミセル中で極性の小さい環境に存在することを示す。ESRスペクトルの結果との比較より、リゾチームは逆ミセルの界面活性剤層に入りこんだ状態で可溶化されていると推測された。しかし、対イオン種による蛍光スペクトルの違いは観測されず、添加塩は逆ミセル内部におけるタンパク質の可溶化状態にほとんど影響しないことを示唆する。続いて逆ミセル溶液のバルク的性質を調べるために導電率を測定した。導電率は液中の水分量が増すとともに緩やかに増加した後、ある閾値以上で急激に増加し、パーコレーション現象を示した。パーコレーション閾値に対する塩効果はほとんどみられなかったことから、逆ミセル間相互作用に対イオンが影響しないことが示唆された。以上より、逆ミセルによるタンパク質の抽出において添加塩の効果はタンパク質と逆ミセルとの静電的相互作用に帰することがわかった。

The properties of the micro-aqueous environment in the reverse phase and the solubility of the micro-aqueous phase are discussed. Interface active agent Na^+, K^+, Ca^<2+>, substitution M(AOT)_n(M metal), inverse solution preparation The solubility of the two-phase contact method and the powder addition method are determined by the method of light absorption. In the reverse direction, the wavelength of light is shorter than that of water. This is the first time in a long time that a large number of people have been killed. The results of ESR test are compared with those of ESR test. For example, if you are interested in the content of the article, you may add the following information: The conductivity of the solution was measured. The conductivity of the liquid increases slowly, increases rapidly, and increases rapidly above the threshold. The results of the interaction between the two groups are as follows: The above is the result of the electrostatic interaction between the two substances.