未利用資源からのキシロースなど単糖の生産および希少糖への変換

从未使用的资源中生产木糖等单糖并转化为稀有糖

• 批准号: 12760061
• 负责人: 高田 悟郎
• 金额: $ 1.41万
• 依托单位: Kagawa University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• 财政年份: 2000
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2000 至 2001
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-12760061/
• 关键词: D-アラビトール; Aspergillus aculeatus; D-プシコース; D-アロース; セルラーゼ; 未利用資源; 植物バイオマス; アビセラーゼ3

昨年度は、種々の廃棄物の糖質の組成などを調べた。本年度は、廃棄物を種々に組み合わせた酵素剤を用いて効率よく分解させて単糖を得る系を検討した。また、Aspergillus aculeatusとSaccharomyces cerevisiaeを用いて、米のアルコール発酵を参考にしてエタノールを得、さらに、酵母を用いて糖アルコールに変換した。後者の微生物を用いた変換は比較的容易と考えられたが、エネルギー的ロスが大きく、ほとんどアルコール発酵ができないという結果で酵母を用いたアルコールから糖アルコールであるD-アラビトールヘの変換系の開発には成功した。そこで前者の酵素を用いて分解することに重点をおいて検討した。昨年度新たに発見したAspergillus aculeatusのセルラーゼであるCBHI-2の解析を進め遺伝子のクローニングに成功した。また、本菌の生産する酵素についてプロテオーム解析を行い、どんな基質にどのように作用する酵素が存在するかをプロファイリングするための基礎を検討し様々な知見を得た。このようにして、酵素反応での分解率の向上を目指し、より収率よく単糖を得る系について引き続き検討している。次に、単糖から希少糖への変換については、モデルバイオリアクタを構築し、グルコースやフルクトースから希少糖への変換を検討した。D-グルコースから架橋D-キシロースイソメラーゼ、生産物のD-フルクトースからD-タガトース3-エピメラーゼ、希少糖生産物のD-プシコースからL-ラムノースイソメラーゼでの希少糖D-アロースまでの連続生産系が確立できた。

The sugar composition of seed waste was adjusted in the past year. This year, the company will continue to improve the quality of its products. For example, Aspergillus aculeatus and Saccharomyces cerevisiae can be used as a reference for fermentation. The latter is easier to use than the other microorganisms, and it is easier to use than the other microorganisms. As a result, the yeast is successfully used in the development of the system. The former enzyme is used to decompose the latter. The new discovery of Aspergillus aculeatus was successful in the analysis of CBHI-2. The enzyme production process of this bacterium is analyzed, and the enzyme production process of this bacterium is analyzed. The enzyme reaction rate is higher than the enzyme reaction rate. The enzyme reaction rate is higher than the enzyme reaction rate. In the second place, the sugar content is changed from the desired sugar content to the desired sugar content. D-C-C-

项目成果

ZAKIARIA AHMED: "Biochmical Preparation of L-Ribose and L-Arabinose from Ribitol : A New Approach"JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING. 88(4). 444-448 (1999)

ZAKIARIA AHMED：“从核糖醇生化制备 L-核糖和 L-阿拉伯糖：一种新方法”生物科学与生物工程杂志。

FUMIKI NAKATANI: "Cloning and Sequencing of an Endoglucanase Gene from Scopulaiopsis brevicaulis TOF-1212, and its Expression in Saccharomyces cerevisiae"BIOSCIENCE, BIOTECHNOLOGY, ANDOCHEMISTRY. 64(6). 1238-1246 (2000)

FUMIKI NAKATANI：“来自短帚霉 TOF-1212 的内切葡聚糖酶基因的克隆和测序及其在酿酒酵母中的表达”生物科学、生物技术、男性化学。

KEI TAKESHITA: "Mass Production of D-Psicose from D-Fructose by a Continuous Bioreactor System Using Immobilized D-Tagatose 3-Epimerase"JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING. 90(4). 453-455 (2000)

KEI TAKESHITA：“使用固定化 D-塔格糖 3-差向异构酶，通过连续生物反应器系统从 D-果糖大规模生产 D-阿洛酮糖”《生物科学与生物工程杂志》。

Kanamasa, S.: "Overexpression and purification of Aspergillus aculeatus β-mannosidase and analysis of the integrated gene in Aspergillus oryzae"Journal of Bioscience and Bioengineering. 92. 131-137 (2001)

Kanamasa, S.：“棘孢曲霉 β-甘露糖苷酶的过表达和纯化以及米曲霉中整合基因的分析”《生物科学与生物工程杂志》92. 131-137 (2001)。

KEI TAKESHITA: "Direct Production of Allitol from D-Fructose by a Coupling Reaction Using D-Tagatose 3-Epimerase, Ribitol Dehydrogenase and Formate Dehydrogenase"JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING. 90(5). 545-548 (2000)

KEI TAKESHITA：“通过使用 D-塔格糖 3-差向异构酶、核糖醇脱氢酶和甲酸脱氢酶的偶联反应从 D-果糖直接生产蒜醇”生物科学与生物工程杂志。