加齢にともなう動物臓器へのドリコールの蓄積に対する食餌タンパク質の影響に関する研究

膳食蛋白质对衰老动物器官中多甘醇积累影响的研究

• 批准号: 04660094
• 负责人: 石永 正隆
• 金额: $ 1.28万
• 依托单位: Hiroshima Prefectural Women's University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
• 财政年份: 1992
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1992 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-04660094/
• 关键词: ドリコール(Dolichol); コレステロール(Cholesterol); カゼイン(Casein); 大豆タンパク質(Soy protein); 加令(Aging); ラット(Rat)

ドリコールは種々の組織で加齢と共に増大する。コレステロール生合成経路と同じ経路で合成されるので、コレステロールと同様に種々の食餌因子によって影響を受ける事が考えられる。 本研究ではドリコールの肝臓、腎臓、脳、脾臓、脂肪組織への蓄積に対して、大豆タンパク質やカゼインがどのような影響を与えるかを調べた。A.肝臓について:カゼインタンパク質食群では、加齢とともにコレステロールおよびドリコールが著しく増大したが、大豆タンパク質食群では肝臓へのコレステロールの蓄積が抑制されるのと同様にドリコールの蓄積をも抑制された。コレステロールエステルの割合が高い時は、ドリコールエステルの割合も高かった。このことからコレステロールおよびドリコールのエステル化は呼応しているものと推定された。B.肝臓について:加齢によるコレステロールの蓄積はなかったが、ドリコールの蓄積は観察された。やはり、大豆タンパク質食群ではカゼイン食群よりドリコール含量は低かった。C.脂肪組織について:加齢とともにコレステロール、ドリコール共に増加したが、タンパク質の種類によって変化はなかった。ただ、一般にはドリコールの前駆体ポリプレノールは肝臓、腎臓等の臓器では数パーセント以下であるのに脂肪組織では30-40%と高い割合で存在していた。ドリコール生合成系の研究に格好の材料となることを示している。以上の結果は平成5年8月のドリコールに関する国際学会(於:ポーランド)で発表する予定である。

The organization of the plant is increasing in size. The food factors in the food chain are influenced by the food chain. This study was conducted to investigate the effects of lipid accumulation on liver, kidney, spleen and subcutaneous fat. A. The accumulation of soybean oil in the liver and the accumulation of soybean oil in the liver and the accumulation of soybean oil in the liver are inhibited. When you're in the middle of something, you're in the middle of something. This is the first time I've ever seen a woman. B. Liver damage: increase the accumulation of oil and gas, and reduce the accumulation of oil and gas The content of soybean is low. C. Subcutaneous fat: increase the number of cases, increase the number of cases In general, there are 30-40% subcutaneous fat in the liver and kidney. The research of synthetic system of carbon dioxide is very important for the development of new materials. The above results are consistent with the predictions made by the International Society for Research in August 2005.

项目成果

Masataka Ishinaga et al.: "Changes of Dolichol and Dolichyl fatly Acyl Esters during the Germination and Development of Soybeans" Biochemistry Cell Biology (Camada). 70. 466-469 (1992)

Masataka Ishinaga 等人：“大豆萌发和发育过程中 Dolichol 和 Dolichyl 脂肪酰酯的变化”生物化学细胞生物学（Camada）。

Masataka Ishinaga et al.: "Effects of Casein and Soy Protein on Accumulation of Cholesterol and Dolichol in Rat Liver." Proceeding Society for Experimental Biology and Medicine (Pro.Soc Exp Biol.Med). 5月号. (1993)

Masataka Ishinaga 等人：“酪蛋白和大豆蛋白对大鼠肝脏中胆固醇和多甘醇积累的影响”，《实验生物学和医学学会进展》（Pro.Soc Exp Biol.Med）（1993 年）。