微生物のグリコシダーゼの糖転移活性を応用するキチンの高度利用と機能性配糖体の創製

利用微生物糖苷酶的转糖基活性,进一步利用甲壳素并制造功能性糖苷

基本信息

  • 批准号:
    07680067
  • 负责人:
  • 金额:
    $ 1.28万
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    日本
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
  • 财政年份:
    1995
  • 资助国家:
    日本
  • 起止时间:
    1995 至 无数据
  • 项目状态:
    已结题

项目摘要

土壌より見いだしたPenicillium oxalicumの生産するβ‐N‐Acetylhexosaminidaseはキチン分解物であるN‐アセチルキトオリゴ糖を分解し生体に親和性のあるN‐アセチルグルコサミンを良く遊離した。β‐N‐Acetylhexosaminidaseはグルコース、ペプトンおよび酵母エキスで培養したPenicillium oxalicumの培養液から種々のカラムクロマトグラフィーによって精製した。本酵素は本来の加水分解活性のほかに強い糖転移活性を有していた。そこで各種アルコールの存在下で本酵素反応を行い、遊離したN‐アセチルグルコサミンがアルコールに転移付加したアルキルグリコシドの生成反応条件について検討を行った。エタノール、ブタノールあるいは難水溶性のヘキサノール‐1などの長鎖アルコールにN‐アセチルキトオリゴ糖を糖供与体として酵素反応を行い、N‐アセチルグルコサミンが転移したアルキルグリコシドを効率よく生成した。さらに難水溶性のメトキシ‐あるいはベンチルオキシ‐アルコールからも相当するアルキルグリコシドを合成することが出来た。これらのアルキルグリコシドは両親媒性の配糖体であり、乳化剤などの応用が期待できる。また、ベンチルオキシヘキサノール‐1にN‐アセチルグルコサミンが転移付加したアルキルグリコシドについては、カラムクロマトグラフィーや助成金で購入したエバポレーターおよび液クロ装置を用いて分離精製したのち、^1H‐NMRやマススペクトロメトリーによりベンチルオキシヘキシル‐N‐アセチルグルコサミニドと同定した。本品はきわめて溶解性の低い抗ウイルス剤などに結合することにより薬剤を生体に送り込むためのキャリヤ-として利用できる。ついでラクトースにN‐アセチルキトオリゴ糖からN‐アセチルグルコサミンを本酵素反応により転移したオリゴ糖も合成した。これらのオリゴ糖については精製し、ビフィズス因子としての機能の検討を行おうとしている。また、本酵素反応によってp‐nitorohenyl‐N‐acetylgalactosamineを糖供与体としてラクトースにN‐アセチルガラクトサミンが転移した糖脂質糖鎖を合成することが出来た。
β-N-Acetylhexosaminase is a new enzyme for the production of Penicillium oxalicum.β-N-Acetylhexosaminase is a complex enzyme that can be used to cultivate Penicillium oxalicum. This enzyme has strong sugar transfer activity in contrast to its original hydrolytic activity. In the presence of all kinds of groups, the enzyme reaction is carried out, and the free group reaction is carried out. In addition, it is difficult to obtain water solubility, such as sugar, sugar and enzyme reaction, and it is difficult to obtain water solubility. In addition, it is possible to combine the water-insoluble media cookies with a similar all-purpose cookie. This is the first time that we've seen a drug that's not compatible with the drug. In addition to the above, the following are also included: 1. The first phase of the process is to select the first phase of the process, 2. The second phase is to select the second phase of the process, 3. The third phase is to select the first phase of the process, 4. The fourth phase is to select the second phase of the process, 4. The fourth phase is to select the second phase of the process, 4. This product has a low solubility, low resistance, low binding, low solubility, and low utilization. In the middle of the game, the game is played by N-4 players, N-4 players and N-4 players. The function of the function is discussed. This enzyme is responsible for the synthesis of p-nitohenyl-N-acetylgalactosamine, a sugar donor, and N-acetylgalactosamine.

项目成果

期刊论文数量(0)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)

数据更新时间:{{ journalArticles.updateTime }}

{{ item.title }}
{{ item.translation_title }}
  • DOI:
    {{ item.doi }}
  • 发表时间:
    {{ item.publish_year }}
  • 期刊:
  • 影响因子:
    {{ item.factor }}
  • 作者:
    {{ item.authors }}
  • 通讯作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ journalArticles.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ monograph.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ sciAawards.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ conferencePapers.updateTime }}

{{ item.title }}
  • 作者:
    {{ item.author }}

数据更新时间:{{ patent.updateTime }}

門脇 節其他文献

門脇 節的其他文献

{{ item.title }}
{{ item.translation_title }}
  • DOI:
    {{ item.doi }}
  • 发表时间:
    {{ item.publish_year }}
  • 期刊:
  • 影响因子:
    {{ item.factor }}
  • 作者:
    {{ item.authors }}
  • 通讯作者:
    {{ item.author }}

{{ truncateString('門脇 節', 18)}}的其他基金

ビフィズス菌がヒト腸内で付着する細胞膜糖鎖の解明とその応用
人肠道中双歧杆菌附着的细胞膜糖链的阐明及其应用
  • 批准号:
    08680062
  • 财政年份:
    1996
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
微生物のエンドグリコシダーゼを用いるアレルギン除去卵白の創製
使用微生物糖苷内切酶制备无过敏原的蛋清
  • 批准号:
    05680056
  • 财政年份:
    1993
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)

相似海外基金

植物果実によって誘導される担子菌に潜在する特異的糖転移反応の解明
阐明植物果实诱导的担子菌中的特异性转糖基反应
  • 批准号:
    22K05934
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
糖質加水分解酵素における糖転移反応の触媒機構-X線結晶構造解析による解明
碳水化合物水解酶转糖基反应的催化机制——X射线晶体结构分析阐明
  • 批准号:
    14J07951
  • 财政年份:
    2014
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for JSPS Fellows
プルラン分解酵素の糖転移反応を用いたオリゴ糖合成とそれが腸内細菌増殖に与える影響
利用普鲁兰多糖降解酶转糖基反应合成寡糖及其对肠道细菌生长的影响
  • 批准号:
    18780076
  • 财政年份:
    2006
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
プルラン分解性α-アミラーゼの糖転移反応機構の蛋白質工学的解析
普鲁兰降解α-淀粉酶转糖基反应机理的蛋白质工程分析
  • 批准号:
    08660092
  • 财政年份:
    1996
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
リゾチームの糖転移反応に関する研究
溶菌酶转糖基反应的研究
  • 批准号:
    61760087
  • 财政年份:
    1986
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
酵素的糖転移反応を用いた,汎用しうるラセミアルコールの光学分割法の研究
酶促糖基转移反应通用光学拆分外消旋醇方法的研究
  • 批准号:
    61771829
  • 财政年份:
    1986
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
リゾチームの糖転移反応に関する研究
溶菌酶转糖基反应的研究
  • 批准号:
    X00080----547103
  • 财政年份:
    1980
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
酵素の糖転移反応による新少糖類の合成に関する研究
酶转糖基反应合成新型低聚糖的研究
  • 批准号:
    X00090----156045
  • 财政年份:
    1976
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
糖脂質糖転移反応の活性測定法の簡易化とそれを用いた糖脂質合成酵素の精製
测量糖脂糖基转移反应活性的简化方法以及使用该方法纯化糖脂合酶
  • 批准号:
    X00210----177097
  • 财政年份:
    1976
  • 资助金额:
    $ 1.28万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
{{ showInfoDetail.title }}

作者:{{ showInfoDetail.author }}

知道了