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Analysis of molecular structure of polysaccharides from beans and research on physical properties in foods

Analysis of molecular structure of polysaccharides from beans and research on physical properties in foods
豆类多糖分子结构分析及食品物理性质研究
批准号：
17H06538
负责人：
Nakamura Akihiro
金额：
$1.75万
依托单位：
Ibaraki University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
财政年份：
2017
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2017-08-25 至 2019-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-17H06538/
关键词：
多糖類食品原子間力顕微鏡分子構造物性機能機能改変ナノテクノロジー構造解析酸性乳飲料分散安定化走査プローブ顕微鏡食品プロセスマメ科植物

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マメ由来多糖の構造と食品における物性機能について
豆类多糖的结构及其在食品中的物理性质和功能
DOI： --
发表时间： 2018
期刊：
影响因子： --
作者： [緒方一夫, 矢田脩, 多田内修, 高木正見(編), 中村彰宏]
通讯作者： 中村彰宏
ペクチン性多糖類およびその製造方法
果胶多糖及其生产方法
DOI： --
发表时间： 2017
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
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豆科植物种子多糖琥珀酸衍生物酯及其制备方法
DOI： --
发表时间： 2017
期刊：
影响因子： --
作者： []
通讯作者：
Extraction of polysaccharides from plant resources and their use as food functional ingrediesnts
  • 批准号：
    20K05919
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $2.08万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    Nakamura Akihiro
  • 依托单位：
    Ibaraki University
Genomic stability studies with early embryonic factor Zscan5b
  • 批准号：
    20K18200
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
  • 资助金额：
    $2.66万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    Nakamura Akihiro
  • 依托单位：
    Saitama Medical University
The function and identification of the specific proteins of multidrug-resistant Escherichia coli ST131
  • 批准号：
    18K16189
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
  • 资助金额：
    $2.66万
  • 财政年份：
    2018
  • 负责人：
    Nakamura Akihiro
  • 依托单位：
    Tenri Health Care University
Experimental study of P-selectin as a potential therapeutic target for Kawasaki disease
  • 批准号：
    17K10149
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $2.75万
  • 财政年份：
    2017
  • 负责人：
    Nakamura Akihiro
  • 依托单位：
    Kyoto Prefectural University of Medicine
国内基金
海外基金
基于区块链与人工智能的食品质量安全智能监管与溯源平台研发
  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    郑小双
  • 依托单位：
    扬州市职业大学
高灵敏农药残留检测试纸条的研发
  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    韩翠燕
  • 依托单位：
    江苏医药职业学院
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