The Development of Soy Sauce Brewing Management in the Northern Kyushu Region during wartime and the Impact on the Formation of Food Culture
The Development of Soy Sauce Brewing Management in the Northern Kyushu Region during wartime and the Impact on the Formation of Food Culture
战时北九州地区酱油酿造管理的发展及其对饮食文化形成的影响
批准号：
21K20151
负责人：
TANAKA ATSUSHI
金额：
$0.58万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
财政年份：
2021
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2021-08-30 至 2023-03-31
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昭和戦前期の福岡県筑豊地域における醤油醸造家の経営（仮）
昭和初期福冈县筑丰地区酱油酿造厂的经营（暂定）
昭和初期福冈县筑丰地区酱油酿造厂的经营（暂定）
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Tran Duc, Vu Ha Thu, Goto Daisaku, 田中醇, Tran Anh Duc, Yoshiaki Amano, 田中醇, Vu Ha Thu, 田中醇]
通讯作者：
田中醇
昭和戦前・戦時期の福岡県筑豊地域における醤油醸造家の経営－アミノ酸液製造に着目して－
战前昭和时代及战时福冈县筑丰地区酱油酿造厂的管理 - 以氨基酸液生产为中心 -
战前昭和时代及战时福冈县筑丰地区酱油酿造厂的管理 - 以氨基酸液生产为中心 -
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Tran Duc, Vu Ha Thu, Goto Daisaku, 田中醇, Tran Anh Duc, Yoshiaki Amano, 田中醇]
通讯作者：
田中醇
明治・大正期福岡県筑豊地域における醤油醸造経営の展開と地域性
明治、大正时期福冈县筑丰地区酱油酿造管理的发展及地域特征
明治、大正时期福冈县筑丰地区酱油酿造管理的发展及地域特征
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
歴史と経済
影响因子：
--
作者：
[Tran Duc, Vu Ha Thu, Goto Daisaku, 田中醇]
通讯作者：
田中醇
Iron metabolism and mitochondria-related disease
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批准号：26870067
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$2.5万
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财政年份：2014
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负责人：TANAKA ATSUSHI
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依托单位：
Future Direction of Elementary and Secondary Schools in Yaeyama Islands of Okinawa prefecture
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批准号：26590217
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项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
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资助金额：$1.16万
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财政年份：2014
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负责人：TANAKA ATSUSHI
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依托单位：
Relationship between Teacher Mental Health that Involved in Special Needs Education and Expertise
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批准号：21531032
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$2.5万
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财政年份：2009
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负责人：TANAKA ATSUSHI
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依托单位：