The Effects of Phosphate in Plant Foods on Human Phosphorus Metabolism

植物性食品中的磷酸盐对人体磷代谢的影响

• 批准号: 17K12913
• 负责人: Uenishi Kozue
• 金额: $ 2.33万
• 依托单位: Kio University (2018-2019)Kindai University (2017)
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2017
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2017-04-01 至 2020-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-17K12913/
• 关键词: 慢性腎臓病; リン; タンパク質; 食事療法; たんぱく質; 臨床栄養

项目成果

たんぱく質源の異なる食事における調理前後のリンおよびカリウム含量の比較検討～CKD患者への応用を目指して～

不同蛋白质来源膳食烹饪前后磷、钾含量的比较研究～旨在应用于CKD患者～

• 发表时间: 2018
• 作者: 上西梢;安岡美総;冨田圭子;加藤博一;木戸慎介
• 通讯作者: 木戸慎介

動物性食品に含まれるリンの低減化に有効な調理法の開発

开发有效减少动物性食品中磷含量的烹饪方法

• 发表时间: 2019
• 作者: 上西梢;安岡美総、冨田圭子、木戸慎介
• 通讯作者: 安岡美総、冨田圭子、木戸慎介

CKD患者の病態進展阻止に有効な新たな食事・栄養療法の開発

开发可有效预防 CKD 患者疾病进展的新饮食和营养疗法

• 发表时间: 2018
• 作者: 木戸慎介;上西梢;山本麻伊;吉田衣里;安岡美総;冨田圭子;加藤博一
• 通讯作者: 加藤博一

慢性腎臓病患者の新たな食事・栄養療法の開発～食物繊維が体内リン代謝動態に及ぼす影響～

慢性肾病患者新型饮食和营养疗法的开发 - 膳食纤维对体内磷代谢动态的影响 -

• 发表时间: 2017
• 作者: 上西梢;安岡美総;冨田圭子;加藤博一;木戸慎介
• 通讯作者: 木戸慎介

慢性腎臓病患者の新たな食事・栄養療法の開発

为慢性肾病患者开发新的饮食和营养疗法

• 发表时间: 2017
• 作者: 上西梢;木戸慎介
• 通讯作者: 木戸慎介