A damage estimation model applying a damage boundary curve and considering the purchasing behaviour of consumers

应用损害边界曲线并考虑消费者购买行为的损害估计模型

• 批准号: 26850160
• 负责人: Kitazawa Hiroaki
• 金额: $ 2.58万
• 依托单位: National Agriculture and Food Research Organization
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2014
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2014-04-01 至 2017-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-26850160/
• 关键词: 損傷限界曲線; 青果物; 損傷; 購買行動; 衝撃; 損傷評価

项目成果

衝撃によるリンゴの損傷に及ぼすピーク加速度および速度変化の影響

峰值加速度和速度变化对苹果冲击损伤的影响

• 发表时间: 2015
• 作者: Yuko UEKA;Kazunobu SATO;Jun YAMASHITA;Yoshinori DOI;渡邊高志，折笠貴寛，佐々木邦明，小出章二，椎名武夫，田川彰男;村上千映，濱上邦彦;Yoko Ichijo;折笠貴寛，相馬海斗，北館泰子，渡邊高志，小出章二;折笠貴寛，澤田みのり，渡邊高志，小出章二，中村宣貴，椎名武夫，田川彰男;北澤裕明・長谷川奈緒子
• 通讯作者: 北澤裕明・長谷川奈緒子

Evaluation of the Relationship Between Shock and Bruise Area of Apple Fruit

苹果果实震击与碰伤面积关系评价

• DOI: 10.3136/fstr.22.485
• 发表时间: 2016
• 期刊: Food Science and Technology Research
• 影响因子: 0.6
• 作者: Hiroaki Kitazawa;Naoko Hasegawa;Yoshiki Tsukakoshi
• 通讯作者: Yoshiki Tsukakoshi

包装技術による青果物の品質保持 ―鮮度保持および損傷防止対策の現状と今後の展開―

通过包装技术保持水果和蔬菜的品质 - 保鲜和防止损坏措施的现状和未来发展 -

• 发表时间: 2015
• 作者: Yuko UEKA;Kazunobu SATO;Jun YAMASHITA;Yoshinori DOI;渡邊高志，折笠貴寛，佐々木邦明，小出章二，椎名武夫，田川彰男;村上千映，濱上邦彦;Yoko Ichijo;折笠貴寛，相馬海斗，北館泰子，渡邊高志，小出章二;折笠貴寛，澤田みのり，渡邊高志，小出章二，中村宣貴，椎名武夫，田川彰男;北澤裕明・長谷川奈緒子;北澤裕明
• 通讯作者: 北澤裕明