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高活性ビタミンE誘導体の合成と抗酸化機構の速度論的研究

高活性维生素E衍生物的合成及抗氧化机制的动力学研究

基本信息

批准号：
63540345
负责人：
向井和男
金额：
$ 1.02万
依托单位：
Ehime University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
财政年份：
1988
资助国家：
日本
起止时间：
1988 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

1)高活性ビタミンE誘導体の合成と活性ビタミンEの中で最も高い抗酸化活性を示すものはα-トコフェロールである。α-トコフェロールはαBHTなど他の多くの合成抗酸化剤と比べても数百倍の高い活性を示す。すでに我々はフラン骨格を有するビタミンE誘導体を合成し、α-トコフェロールよりも高い抗酸化活性を持つ化合物を数種見い出している。本研究では新しくフラン骨格を有するビタミンK誘導体を合成し、初めてα-トコフェロールの10倍を越える活性を持つ抗酸化剤を見い出した。2)ビタミンEラジカルのビタミンCによる修復反応ビタミンEラジカルをミセル中で発生させ、ビタミンCによる還元反応をPHを変えて測定した。その結果、ビタミンCは一価の陰イオンの状態でビタミンEラジカルを修復することを初めて明らかにした。3)ビタミンEラジカルと脂質ヒドロペルオキシドの反応我々の研究室で新しく合成した安定ビタミンEラジカルを用い、初めてアルキルヒドロペルオキシドからの水素引き抜き反応の速度定数を求めることに成功した。この反応は脂質過酸化ラジカルのビタミンEによる消去反応の逆反応であり、生体内で起る重要なKey反応の一つを初めて速度論的に評価したことの意義は大きい。4)ビタミンEラジカルと不飽和脂肪酸の反応ビタミンEラジカルと多量に加えると、脂質の過酸化が促進されると言う報告がある。本研究ではビタミンEラジカルによる不飽和脂肪酸の活性メチレンの水素引き抜き反応を測定し、初めてそ速度論的評価に成功した。その結果から脂質過酸化を促進するメカニズムについての議論を行った。

1)The synthesis of high activity vitamin E elicitor and the highest activity vitamin E anti-acidification activity are shown in the table below.α-BHT has been shown to be hundreds of times more active than other synthetic anti-acidifiers. There are several kinds of compounds with high anti-acidification activity that can be synthesized and synthesized in our laboratory. In this study, we found that there was a new structure in the synthesis of K inducer, and the activity of K inducer was 10 times higher than that of K inducer. 2) Repairing the reverse flow of the fluid in the fluid. As a result, it has become clear that Video C has been restored to its normal state and Video E link can be repaired. 3) The research room of the company successfully synthesized the new technology and used the new technology to determine the speed of the new technology. This is the first time that we've had a reaction to lipid peroxidation. It's important to eliminate the reaction in vivo. 4) Unsaturated fatty acid metabolism and lipid hyperacidification are reported in the following ways: In this study, the activity of unsaturated fatty acids was measured and evaluated successfully. The results of lipid peroxidation are discussed in detail.