Der Zusammenhang zwischen der Stabilität von Schäumen und Emulsionen und der Änderung der freien Energie bei der Bildung dünner Flüssigkeitsfilme

泡沫和乳液的稳定性与液膜形成过程中自由能变化之间的关系

• 批准号: 5265220
• 负责人: Dr. Hans-Joachim Müller
• 金额: --
• 依托单位: Max-Planck-Institut für Kolloid- und Grenzflächenforschung
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Grants
• 财政年份: 2000
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 1999-12-31 至 2004-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/5265220?language=en
• 关键词: Der; Zusammenhang; zwischen; der; Stabilit

Die Abhängigkeit der Stabilität von Schaum- und Emulsionsfilmen vom äußeren Druck auf die Filme soll untersucht werden. Desorption von Tensidmolekülen aus den Filmoberflächen bei ansteigendem externen Druck wird durch das vom Antragsteller entwickelte Konzept der verstärkten kolloidalen Wechselwirkung (ECI) vorhergesagt. Durch eine Kombination der ECI-Theorie mit der von Kashchiev und Exerowa entwickelten Theorie der Lochbildung in dünnen Flüssigkeitsfilmen durch Aggregation von Vakanzen in den Adsorptionsschichten soll das experimentell beobachtete Phänomen einer kritischen Druckgrenze für die Stabilität von Schaum- und Emulsionsfilmen erklärt und beschrieben werden. Die Konsequenzen der Abhängigkeit der Adsorptionsdichte des Tensids von der Filmdicke für den Spaltdruck, wie sie aus dem ECI-Konzept folgen, sollen abgeleitet und überprüft werden.

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