古人骨の化学分析から見た水田稲作農耕による食生活・生業形態の変化(4)

从古代人类骨骼的化学分析看水稻种植导致的饮食习惯和生计模式的变化（4）

基本信息

批准号：
12012225
负责人：
米田穣
金额：
$ 0.96万
依托单位：
National Institute for Environmental Studies
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas (A)
财政年份：
2000
资助国家：
日本
起止时间：
2000 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

縄文時代および弥生時代の遺跡から出土する骨試料より残存するタンパク質(コラーゲン)を抽出してその炭素・窒素同位体比を測定した。その結果、縄文時代の貝塚遺跡から出土した人骨群はC_3植物と海産物を結ぶ直線状に分布する傾向が見られた。このことから、貝塚遺跡に居住した縄文時代人はC_3植物と海産物のふたつを主なタンパク質源としており、その遺跡立地や個体の履歴によってその割合が変化するものと考えられる。一方、今回分析した弥生時代集団でも縄文時代と同様に大きな地理的変異が認められた。しかし、集団内での個体差を検討すると、千葉県安房神社遺跡と神奈川県大浦山遺跡で炭素同位体比と窒素同位体比の間に有意な正の相関関係が見出さた。その回帰直線は海生魚類とC_3植物の間を結んでいるが、弥生時代にはC_3植物の窒素同位体比が上昇している傾向が認められる。これは水田稲作農耕によって土壌が嫌気的な環境となったため、窒素同位体比が上昇していたことを示唆する。また、海洋表層の放射性炭素年代における深層水の影響、すなわち「海洋リザーバー効果」を縄文時代の北海道北黄金貝塚から出土した動物骨で検討したところ、オットセイの骨はシカの骨よりも見かけの年代が約860年古くなることが明らかになった。この相違は世界的に見ても大きなもので、北海道を含む北太平洋西部が湧昇流の影響を強くうけていることを示している。さらに、同遺跡から出土した人骨試料で年代測定を実施したところ、シカよりも約680年古い値を示した。このことから北黄金遺跡の縄文人が摂取したタンパク質の約8割が海洋に由来すると考えられる。海洋リザーバー年代は、上述の安定同位体比とは独立した指標であり、炭素・窒素安定同位体比よりも高精度に定量的な復元が可能なことが明らかになった。

从乔蒙和Yayoi时期从废墟中挖掘出的骨样品中提取其余蛋白（胶原蛋白），并测量了碳氮同位素比。结果，在乔蒙时期，人类骨骼从壳丘废墟中挖掘出来，往往以连接C_3植物和海鲜的线性方式分布。这表明，住在Kaizuka废墟中的乔蒙时期的人们主要使用两种蛋白质来源：C_3植物和海鲜，而比例因位置和个人历史而异。同时，这次分析的Yayoi时期组也显示出显着的地理变化，类似于Jomon时期的地理变化。但是，在检查人群中的个体差异时，在Chiba县AWA神社位点和Kanagawa县的AWA神社位点之间发现了碳同位素比与氮同位素比之间存在显着正相关。回归线连接海洋鱼类和C_3植物，但是在Yayoi时期，C_3植物的氮同位素比有增加的趋势。这表明，由于水稻养殖，土壤成为厌氧环境，氮同位素比增加了。此外，当我们使用深水对海面的放射性碳年龄的影响，即使用“海洋储层效应”，使用从乔蒙时期北北北金壳土丘上挖掘出的动物骨头时，发现皮草海豹骨头大约比鹿骨大约860岁。这种差异在全球范围内很大，表明包括北太平洋在内的西太平洋（包括北海道）受到上升流的强烈影响。此外，在从该地点发掘的人骨样品上进行约会时，结果显示出比鹿大约680岁的值。这表明约有80％的蛋白质被jomon decogen废墟所消耗的蛋白质来自海洋。海洋储层年龄与上述稳定的同位素比无关，并且已经揭示了比稳定的碳氮同位素比率更高的定量恢复。