痴呆性老年者の摂食行動の回復に対応した環境アレンジメント

痴呆症老年人饮食行为恢复的环境安排

• 批准号: 13771541
• 负责人: 山田 律子
• 金额: $ 0.83万
• 依托单位: Health Sciences University of Hokkaido
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2001
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2001 至 2002
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-13771541/
• 关键词: 痴呆; 高齢者; 摂食行動; 環境アレンジメント; 老年者

「痴呆性老年者の摂食行動自発性評価スケール(Self-Feeding behaviors' assessment tool for the elderly with Dementia : SFD)」の信頼性と妥当性を検討した。文献検討の結果,「摂食困難度」を判定できる測定用具が未だ開発されていなかったことから,SFDは痴呆性老年者の摂食行動における自発性の評価を基に判定できるように,本研究で作成した道具である。評価項目は(1)開始,(2)適切,(3)計画,(4)巧緻,(5)動作,(6)判断(7)集中,(8)覚醒(9)安全,(10)調節の10項目からなる。採点方法は,1週間の観察を基に評価項目ごとに「毎食できない」1点,「時々できない」2点,「毎食できる」3点の3段階のいずれかの採点を行う。「摂食困難度」は,10項目の合計評価点を基に10-19点は重度,20-25点は中等度,26-29点は軽度として判定する。妥当性は,内容的妥当性と基準関連妥当性によって検討した。内容妥当性を高めるために,Tully et al.(1997)の「食行動スケール(EBS)」,中島(1992)の「セルフケア能力の障害評価項目」,および山田他(1999)の「痴呆性老年者の摂食困難アセスメント表」を参考に評価項目を構成した。基準関連妥当性は,外的基準としてのNMスケール(r=.761,p<.001), N-ADL(r=.754,p<.001), GBSスケールのうちの知的機能(r=-.810,p<.001)および運動機能(r=-.803,p<.001)で、いずれも高い相関を認めた。信頼性は,内的整合性を示す指標であるCronbachのα係数が.921であり,折半法による信頼性係数は.902と.825であった。今回,高い妥当性と信頼性が得られたが,対象数が36人と少ないという限界がある。今後は対象数を増やすとともに,評価者間信頼性の分析を加え検討する必要がある。

Self-feeding behaviors' assessment tool for the elderly with Dementia : SFD The results of literature review indicate that SFD has not been developed for the determination of "eating difficulty", and SFD has been developed for the determination of "self-evaluation" of eating behavior in dementia elderly. The evaluation items include (1) start,(2) relevance,(3) planning,(4) dexterity,(5) action,(6) judgment,(7) concentration,(8) awakening,(9) safety,(10) adjustment, and 10 items. The method of sampling points is: 1 week of observation, 1 point of evaluation, 2 points of time, 3 points of observation, 3 levels of observation, 1 point of evaluation, 1 point of observation, 2 points of observation, 3 points of observation. "Food Difficulty" is based on a total of 10 evaluation points, 10-19 points, 20 -25 points, and 26 -29 points. Appropriateness, content appropriateness and benchmark relevance appropriateness are discussed. Content appropriateness,Tully et al. (1997), Nakajima (1992), Yamada (1999), and Yamada (1999). Benchmark correlation appropriateness is the correlation between external benchmarks and NM (r=.761,p<.001), N-ADL(r=.754,p<.001), GBS (r=-.810, p <.001) and motor function (r =-.803, p <.001). Cronbach's alpha coefficient is.921, and the reliability coefficient is.902. Today, the number of objects is 36, and the number of objects is 36. In the future, the number of images will increase, and the analysis of inter-evaluator information will increase.

项目成果

山田律子: "痴呆高齢者の摂食行動の回復に対応した環境アレンジメントによる介入研究"北海道医療大学大学院看護福祉学研究科 博士論文. 78 (2003)

山田律子：“利用环境安排来恢复痴呆症老年人的饮食行为的干预研究”，北海道医科大学护理福利研究生院博士论文78（2003）。

山田律子: "痴呆高齢者の摂食困難の評価とケアに関する研究の動向と課題"看護研究. 35・5. 407-421 (2002)

山田律子：“痴呆症老年人饮食困难的评估和护理研究的趋势和问题”护理研究35・5（2002）。

山田律子: "痴呆高齢者の摂食困難の改善に向けた環境アレンジメントによる効果"老年看護学(日本老年看護学会誌). 7・2. 1-13 (2003)

山田律子：“改善痴呆症老年人饮食困难的效果”《老年护理》（日本老年护理学会杂志）7・2（2003年）。

Yamada, R. et al.: "Improving feeding difficulties in elderly patients with dimentia"The Gerontological Society of America, 55th Annual Scientific Meeting (Boston). 42・1. 209 (2002)

Yamada, R. 等人：“改善老年痴呆症患者的喂养困难”，美国老年学会，第 55 届科学年会（波士顿）42・1（2002 年）。

Ritsuko Yamada, et al.: "Self-feeding in the institutionalized elderly patients with Alzheimer disease"Fourth International Nursing Research Conference. 196 (2001)

Ritsuko Yamada 等人：“阿尔茨海默病住院老年患者的自我喂养”第四届国际护理研究会议。