Human- farm animal symbiotic system of Nordic alternative farming in 21^<st> Century

21世纪北欧替代农业人农畜共生体系

• 批准号: 15405032
• 负责人: TANIDA Hajime
• 金额: $ 2.56万
• 依托单位: HIROSHIMA UNIVERSITY
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2003
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2003 至 2005
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-15405032/
• 关键词: Alternatice farming; Organic farming; Food safety; Animal Welfare; Nordic countries; Human-farm animal relationships; オルタナティブ農業; オーガニック農業; バイオダイナミクス農業; ノルウェー; 家畜福祉; オーガニックファーミンフ; 食の安全; 家畜

In Denmark, Sweden, Norway, Finland, interest for organic farming is fairly high. The consumers seem to identify a better food quality for organic products. Further, purchasing organic foods is part of a life style which reflects a particular ideology and value system. Organic farming is defined as a method of production which places the highest emphasis on environmental protection and, with regard to livestock production, animal welfare considerations. It avoids or largely reduces the use of synthetic chemical inputs such as fertilizers, pesticides, additives and medicinal products. In the Nordic-Baltic region the total market share for organic products are between 1% (Norway) and 3.5% (Denmark). Sweden, Denmark and Finland are the three countries with the largest organically produced areas. However, among these countries, there are differences of attitude toward agriculture, environmental protection, animal welfare, and food safety. For instance, organic agriculture in Norway started with bio-dynamic farming in the 1930s, and until the 1970s there were very few organic farms. Most of the organic farms in Norway were biodynamic until recent years. Intellectuals, farmers and consumers promoted the farming practice and lifestyle after Rudolf Steiner's philosophy. On the other hand, most of the organic farmers in other Nordic countries do not have the background of bio-dynamic agriculture. Sweden seems to experience a growth in conversion of agricultural land management to the organic system, while Denmark had a minor decrease during last year. In Finland nearly 7% of all farms converted to organic. The organic market as a portion of the total food market is for COOP Denmark 4.2%, COOP Norway 0.7% and COOP Sweden 3.8%.

在丹麦、瑞典、挪威和芬兰，人们对有机农业的兴趣相当高。消费者似乎认为有机产品的食品质量更好。此外，购买有机食品是一种反映特定意识形态和价值体系的生活方式的一部分。有机农业被定义为一种最注重环境保护的生产方式，在畜牧业生产方面，也最重视动物福利。它避免或在很大程度上减少化肥、杀虫剂、添加剂和医药产品等合成化学投入物的使用。在北欧-波罗的海地区，有机产品的总市场份额在1%(挪威)至3.5%(丹麦)之间。瑞典、丹麦和芬兰是有机生产区面积最大的三个国家。然而，这些国家对农业、环境保护、动物福利和食品安全的态度不同。例如，挪威的有机农业始于20世纪30年代的生物动力农业，直到20世纪70年代，有机农场还很少。直到最近几年，挪威的大多数有机农场都是生物动力学的。知识分子、农民和消费者推动了鲁道夫·施泰纳哲学之后的耕作实践和生活方式。另一方面，其他北欧国家的有机农民大多没有生物动力农业的背景。瑞典似乎经历了农业土地管理向有机系统转变的增长，而丹麦在去年略有下降。在芬兰，近7%的农场转变为有机农场。有机食品市场占整个食品市场的比例分别为丹麦鸡舍4.2%、挪威鸡舍0.7%和瑞典鸡舍3.8%。

项目成果

デンマークにおけるオルタナティブファーミング : 特にオーガニックファーミングについて

丹麦的替代农业：特别是有机农业

• 发表时间: 2004
• 期刊: 瀬戸内圏フィールド科学教育研究センター報告 1号
• 作者: 谷田 創;木場有紀;Hajime Tanida;Koba Yuki;谷田 創;谷田 創;Hajime Tanida;谷田 創
• 通讯作者: 谷田 創

デンマークにおけるオルタナティブファーミング:特にオーガニックファーミングについて

丹麦的替代农业：尤其是有机农业

• 发表时间: 2004
• 期刊: 瀬戸内圏フィールド科学教育研究センター報告 第1号
• 作者: 谷田 創;木場有紀;Hajime Tanida;Koba Yuki;谷田 創;谷田 創;Hajime Tanida;谷田 創;Hajime Tanida;谷田 創
• 通讯作者: 谷田 創

Saijyo satation aiming at sustainable agriculture Porposal for the future plan

以可持续农业为目标的西城站未来计划的提案

• 发表时间: 2006
• 期刊: Bulletin of Setouchi Field Science Center, Graduate School of Biosphere Science, Hiroshima University No.3
• 作者: 谷田 創;木場有紀;Hajime Tanida;Koba Yuki
• 通讯作者: Koba Yuki

循環型社会を目指す北欧:ノルウェーにおけるオーガニック農業について

斯堪的纳维亚半岛旨在成为循环型社会：关于挪威的有机农业

• 发表时间: 2006
• 期刊: 広島大学大学院生物圏科学研究科 瀬戸内圏フィールド科学教育研究センター報告 第3号
• 作者: 谷田 創;木場有紀;Hajime Tanida;Koba Yuki;谷田 創
• 通讯作者: 谷田 創

循環型社会を実践する西条ステーション(農場)を目指して : 西条ステーション(農場)の将来への提案

以成为实践循环型社会的西条站（农场）为目标：西条站（农场）的未来提案

• 发表时间: 2006
• 期刊: 瀬戸内圏フィールド科学教育研究センター報告 3号
• 作者: 谷田 創;木場有紀
• 通讯作者: 木場有紀