食品廃棄物の飼料利用システムにおける環境負荷評価手法の開発と実践

餐厨垃圾饲料利用系统环境影响评价方法的制定与实施

• 批准号: 04J05829
• 负责人: 近藤 誠
• 金额: $ 1.22万
• 依托单位: Nagoya University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for JSPS Fellows
• 财政年份: 2004
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2004 至 2005
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-04J05829/
• 关键词: 食品廃棄物; 茶殻; サイレージ; 飼料化; 肉牛; 乳牛

食品廃棄物の飼料利用に関する環境評価を行なうためには、まずその新規飼料が既存の飼料とどの程度代替が可能であり、さらに畜産物生産に及ぼす影響を把握する必要がある。本研究で対象とした緑茶殻はCP含量が約30%DMと高く、反芻家畜にとってタンパク質飼料としての価値が見込まれる。緑茶殻の家畜生産性を検討するために、育成牛の飼養体系のもとでタンパク質飼料として用いられている輸入のルーサンヘイキューブと緑茶殻サイレージをCP等量で置き換えて、育成牛の体重増加量を調査した。その結果育成牛の給与飼料に含まれるCP量の13%を緑茶殻サイレージから供給されるように給与した場合、育成牛の体重増加量は対照に用いたルーサンヘイキューブと同程度であり、ルーメン内容液性状にも影響を及ぼさなかった。従って緑茶殻サイレージはルーサンヘイキューブと同等の栄養価があり、育成牛の体重増加に必要なタンパク質飼料としての利用価値を有することがわかった。また、タンパク質要求量の高い泌乳牛用飼料として緑茶殻を位置付け、広く用いられている輸入の大豆粕とルーサン乾草の一部代替飼料としての緑茶殻サイレージの有用性を検討した。緑茶殻サイレージを乳牛のTMR原料として乾物当たり5%、CP当たり10%の範囲内で給与した結果、飼料中のタンニン含量は増加したが、乳牛による採食量やルーメン内容液性状、ルーメン内微生物体タンパク質合成量に影響はなく、乳生産量、乳質も既存のTMRと同程度であった。以上より泌乳牛に給与しているルーサン乾草と大豆粕のそれぞれ25%DMの割合での代替が可能であることが明らかとなった。

The quality of food products can be replaced by the level of existing materials in the environmental protection industry, such as environmental protection, and environmental protection. In this study, the content of CP in tea was higher than that in domestic animals, and the content of 30%DM was higher than that in livestock. In order to increase the weight of the cattle, the weight of the cattle was increased, and the weight of the cattle was increased by using the same amount of CP. The results showed that the diet contained 13% CP in the diet. The diet was supplied to the diet and the diet was fed to the diet to increase the weight of the cow. the results showed that the diet contained 13% CP and 13% CP in the diet. The weight of the growing cattle and the necessary food and materials were used to make use of the food to make use of it. Ask for a quantity of food, milk, tea, soybean meal, hay, hay and hay. The content of TMR raw materials in dairy cattle was measured in the temperature range of 5% and CP in the range of 10% and 10%, respectively. The results showed that the content of TMR in the diet increased, the food intake of dairy cattle, the content of milk, the synthesis of microorganisms, the amount of milk, milk, milk. The above milk cow is given to the dairy cow, the soybean meal, the hay, the soybean meal, the 25%DM, the soybean meal, the soybean meal and the soybean meal.

项目成果

Ensiled green tea waste as partial replacement for soybean meal and alfalfa hay in lactating cows

• DOI: 10.5713/ajas.2004.960
• 发表时间: 2004-07-01
• 期刊: ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES
• 作者: Kondo, M;Nakano, M;Yokota, HO
• 通讯作者: Yokota, HO

The effects of supplementation with green tea waste on in vivo and in vitro rumen fermentation in cattle

补充绿茶渣对牛体内外瘤胃发酵的影响

• 发表时间: 2004
• 期刊: Journal of Animal and Feed Sciences 13 suppl.1
• 作者: M.Kondo;K.Kita;H.Yokota
• 通讯作者: H.Yokota