植物のストレス防御反応を利用した高栄養価野菜の周年栽培技術に関する研究

利用植物逆境防御反应进行高营养蔬菜全年栽培技术研究

• 批准号: 17K19310
• 负责人: 清水 浩
• 金额: $ 3.99万
• 依托单位: Kyoto University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
• 财政年份: 2017
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2017-06-30 至 2020-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-17K19310/
• 关键词: 根圏低温処理; 光ストレス; 光刺激; 高付加価値; 施設園芸・植物工場; 遺伝子発現; 環境調節

本年度は、青色光のみを刺激として与え、そのレスポンスを定量化する実験を実施した。供試植物グリーンウェーブ（Lactuca sativa L. cv. Greenwave）（タキイ種苗）を使用した．発芽処理後，グロースチャンバー内の育苗棚を使用し光強度100 umol m-2 s-1の白色LEDパネルの下，養液を灌水させたトレー内で7日間育苗した（育苗1）．さらに同じ育苗棚で育苗用栽培トレーに移植し，光強度が180-200 umol m-2 s-1の下で14日間栽培（育苗2）した．その後，個体同士の間隔が広い栽培トレーに移植を行い，以前の光源から変更したラインLEDを1実験区あたり12本使用し、収穫日前の数日間に青色光のみ照射に切り替え，光強度は180 umol m-2 s-1のもとで栽培し、収穫直前に青色光を刺激として与えたときの効果について検討を行った。青色光照射による個体への影響について目視では違いはあまり観察できなかった．また、生体重と地上部生体重、乾物率，茎長，葉枚数について有意差が認められなかった。アスコルビン酸含量とカロテノイド含量については、アスコルビン酸含量は，青色光の照射期間が増加するに伴い，有意に増加した．その一方でカロテノイド含量は有意な増減がなく，増加傾向も観察されなかった．このように収穫直前に青色光のみを照射することで、アスコルビン酸含量が増加することが明らかとなった。現段階では、成分としてアスコルビン酸とカロテノイドのみしか測定していないが、アスコルビン酸が増加したことから、関連する抗酸化物質の生合成を青色が促進する可能性が示唆された。

This year は, cyan light の み を stimulus と し て and え そ の レ ス ポ ン ス を quantitative す る be 験 を be applied し た. The test plants グリ, グリ, ウェ, ウェ, ブ (Lactuca sativa L. cv. Greenwave) (タキ, <s:1> seedlings) を were used with た た. 発 bud 処 principle, グ ロ ー ス チ ャ ン バ ー within の YuMiaoPeng を use し light intensity 100 umol m - 2-1 s の white leds パ ネ ル の, raising liquid を irrigation さ せ た ト レ ー で within 7 day nursery し た (seedling. 1). Youdaoplaceholder0 is the same as じ seedling greenhouse で seedling cultivation トレ さらに に に に transplanting <s:1> under light intensity が180-200 μ mol m-2 s-1 で 14-day cultivation (seedling 2) た. After そ の, individuals with の interval が hiroo い cultivation ト レ ー に transplantation を い, before の light か ら - more し た ラ イ ン LED を 1 be 験 area あ た り 12 use し に cyan light, 収 の number before the daytime の み irradiation に え for cutting り, Light intensity は 180 umol m - 2-1 s の も と し で cultivation, the way 収 に cyan light を stimulus と し て and え た と き の unseen fruit に つ い て 検 line for を っ た. Blue light に よ る individual へ の influence に つ い て visual で は violations い は あ ま り 観 examine で き な か っ た. Youdaoplaceholder0, gross body weight と, gross body weight of the aboveground part, dry matter rate, stem length, number of leaves に また て て intentional difference が recognition められな て った った. ア ス コ ル ビ ン acid content と カ ロ テ ノ イ ド content に つ い て は, ア ス コ ル ビ ン は acid content, light cyan の during irradiation が raised plus す る に companion い, intentionally に raised plus し た. The そ そ party でカロテノ ド ド content <e:1> intends to な increase or decrease がなく, and the tendency to increase is 観 観 to observe されな った った. こ の よ う に 収 won ahead に cyan light の み を irradiation す る こ と で, ア ス コ ル ビ ン acid content が raised plus す る こ と が Ming ら か と な っ た. Now Duan Jie で は, composition と し て ア ス コ ル ビ ン acid と カ ロ テ ノ イ ド の み し か determination し て い な い が, ア ス コ ル ビ ン acid が raised plus し た こ と か ら, masato す る acidification substance の biosynthesis を cyan が promote す が る possibility in stopping さ れ た.