植物のストレス防御反応を利用した高栄養価野菜の周年栽培技術に関する研究

利用植物逆境防御反应进行高营养蔬菜全年栽培技术研究

• 批准号: 17K19310
• 负责人: 清水 浩
• 金额: $ 3.99万
• 依托单位: Kyoto University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
• 财政年份: 2017
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2017-06-30 至 2020-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-17K19310/
• 关键词: 根圏低温処理; 光ストレス; 光刺激; 高付加価値; 施設園芸・植物工場; 遺伝子発現; 環境調節

本年度は、青色光のみを刺激として与え、そのレスポンスを定量化する実験を実施した。供試植物グリーンウェーブ（Lactuca sativa L. cv. Greenwave）（タキイ種苗）を使用した．発芽処理後，グロースチャンバー内の育苗棚を使用し光強度100 umol m-2 s-1の白色LEDパネルの下，養液を灌水させたトレー内で7日間育苗した（育苗1）．さらに同じ育苗棚で育苗用栽培トレーに移植し，光強度が180-200 umol m-2 s-1の下で14日間栽培（育苗2）した．その後，個体同士の間隔が広い栽培トレーに移植を行い，以前の光源から変更したラインLEDを1実験区あたり12本使用し、収穫日前の数日間に青色光のみ照射に切り替え，光強度は180 umol m-2 s-1のもとで栽培し、収穫直前に青色光を刺激として与えたときの効果について検討を行った。青色光照射による個体への影響について目視では違いはあまり観察できなかった．また、生体重と地上部生体重、乾物率，茎長，葉枚数について有意差が認められなかった。アスコルビン酸含量とカロテノイド含量については、アスコルビン酸含量は，青色光の照射期間が増加するに伴い，有意に増加した．その一方でカロテノイド含量は有意な増減がなく，増加傾向も観察されなかった．このように収穫直前に青色光のみを照射することで、アスコルビン酸含量が増加することが明らかとなった。現段階では、成分としてアスコルビン酸とカロテノイドのみしか測定していないが、アスコルビン酸が増加したことから、関連する抗酸化物質の生合成を青色が促進する可能性が示唆された。

This year's は, cyan light のみを stimulation として and え, そのレスポンスを quantification する実験を実时した. The test plant Lactuca sativa L. cv. Greenwave (Lactuca sativa L. cv. Greenwave) was used. After the bud treatment, the light intensity of the nursery shed in the グロースチャンバーの seedling shed is 100 umol m-2 Under the s-1 white LED display, the seedlings are grown in 7 days under the nutrient solution and irrigation water (seedlings 1). The same seedling shed is used for transplanting seedlings, and the light intensity is 180-200 umol m-2 s-1 for 14-day cultivation (seedling 2).その, the individual and the same person's interval が広いcultivation トレーに transplant を行い, the previous light source から変change したラインLEDを1実験区あたり12 is used, a few days before the harvest day, the cyan light is irradiated, the light intensity is 180 umol m-2 s-1 のもとでcultivationし、harvest straight before にcyan light をstimulation として and えたときのeffect について検question を行った. Cyan light irradiates the individual and affects the visual inspection. The weight of raw material, the weight of above-ground raw material, dry matter rate, stem length, and number of leaves are all determined by the differences.アスコルビン acid content とカロテノイドcontent については、アスコルビンThe acid content does not increase during the irradiation period of cyan light, and the increase does not increase intentionally.その Party's でカロテノイド content は intentional な increase and decrease が な く, increase tendency も観看 さ れ な か っ た． The このように harvest is made directly before the green light のみを irradiation することで, アスコルビン acid content がincrease and することが明らかとなった. At this stage, the ingredients of としてアスコルビンとカロテノイドのみしかmeasurementしていないが, アスコルビThe acid is added and the acid is added, and the synthesis of the anti-acidic substance is related to the green color and the possibility is shown.