Analysis of the bioactive substances contained in the lactic acid bacteria-metabolic products from soybean milk

豆浆中乳酸菌代谢产物中生物活性物质的分析

• 批准号: 21500810
• 负责人: SAKAKIBARA Ryuzo
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: Nagasaki International University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21500810/
• 关键词: バイオジェニックス; 乳酸菌; 生理活性; ガン; 発酵; 肝炎; 食品; 癌

PS-B1 is fermented products cultivated from soybean milk using lactic acid bacteria. We found that PS-B1 inhibited significantly the growth of human leukemia HL-60 cells by the induction of apoptosis and the increase of the intracellular reactive oxygen species was important for apoptosis. In the experiments using the alcoholic injury liver model constructed by using rat hepatocytes and hepatic stellate cells, PS-B1 inhibited the necrosis of hepatocytes and suppressed the production of the collagen in hepatic stellate cells. PS-B1 also indicated the liver preservation action against the viral and drug-induced injury liver model.

PS-B1是利用乳酸菌从豆浆中培养出来的发酵产品。我们发现PS-B1通过诱导人白血病HL-60细胞的凋亡而显著抑制细胞的生长，细胞内活性氧的增加对细胞的凋亡起重要作用。在用大鼠肝细胞和肝星状细胞建立的酒精性肝损伤模型实验中，PS-B1可抑制肝细胞的坏死，抑制肝星状细胞胶原的生成。PS-B1对病毒和药物诱导的肝损伤模型也显示出保肝作用。

项目成果

新規乳酸菌発酵物PS-B1のヒト前骨髄性白血病細胞HL-60に対する細胞増殖抑制作用

新型乳酸菌发酵产物PS-B1对人早幼粒细胞白血病细胞HL-60的细胞增殖抑制作用

• 发表时间: 2012
• 作者: 野嶽勇一;深澤昌史;榊原隆三
• 通讯作者: 榊原隆三

乳酸菌生産物質(バイオジェニックス)の可能性 ～乳酸菌生産物質PS-H1及びPS-B1の機能特性に関する研究～

乳酸菌产生物质的潜力（生物源） - 乳酸菌产生物质PS-H1和PS-B1的功能特性研究 -

• 发表时间: 2009
• 作者: 榊原隆三;石橋源次;小笠原正良;野嶽勇一
• 通讯作者: 野嶽勇一

乳酸菌代謝生産物質PS-B1における肝機能および脂質代謝改善作用について

乳酸菌代谢产物PS-B1改善肝功能及脂质代谢的作用

• 发表时间: 2011
• 期刊: 日本食生活学会誌
• 作者: 野嶽勇一;深澤昌史;荒川正幸;榊原隆三
• 通讯作者: 榊原隆三

乳酸菌発酵物PS-B1の肝障害保護作用

乳酸菌发酵产物PS-B1对肝损伤的保护作用

• 发表时间: 2012
• 作者: 岩永真理恵;野嶽勇一;深澤昌史;小野原侑子;石橋源次;榊原隆三
• 通讯作者: 榊原隆三

長崎県内資源を活用した新規乳酸菌発酵食品開発のための高機能性植物性乳酸菌のスクリーニング

筛选高功能植物乳酸菌，利用长崎县内资源开发新型乳酸菌发酵食品

• 发表时间: 2012
• 期刊: 日本食生活学会誌
• 作者: 野嶽勇一;松本周三;晦日房和;玉屋圭;深澤昌史;河村俊哉;榊原隆三
• 通讯作者: 榊原隆三