食成分によってアルツハイマー症は進行するのか:アミロイドβ生成への関与

饮食成分是否会加剧阿尔茨海默病：参与淀粉样蛋白-β的产生

• 批准号: 21650197
• 负责人: 岡田 悦政
• 金额: $ 1.6万
• 依托单位: Aichi Prefectural University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2010
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21650197/
• 关键词: アルツハイマー症; アミロイドβ; 食成分; 糖; ペプチド; 脂肪酸; ROS; TNF-α; ネプリライシン; 糖化

[目的]アルツハイマー症原因の一つは、神経細胞へのアミロイドβ(Aβ)の蓄積とされる。Aβ蓄積要因は、過剰な糖、動物性食品、飽和脂肪酸等の過剰摂取によるもの等、幾つかの説がある。本研究の目的は、食成分により実際生体内においてAβ(Aβ様物質)は生成されるのかを検討することである。具体的には、【1】生体内における終末糖化反応(AGR)と終末酸化反応(ALR)進行の結果、Aβが生成されるか否かを細胞内で検討する。【2】Aβ生成の進行に伴い、炎症関連物質が分泌され、細胞死を導くことから、炎症マーカーを測定する。【3】AGR、ALR、炎症反応によって生成された細胞内活性酸素種(ROS)は、細胞死へ誘導することから、ROS量を測定する。[方法]【1】(1)食成分調製:サンプルは、グルコース、リボース、ペプチド、BSA,LAB,OAB,脂肪酸の組み合わせ結果から、AGR反応進行が顕著であったものを再作成。滅菌濾過し20日間37℃でincubationした。(2)マウス神経細胞培養:細胞調製後、プレートにまき、(1)mixtureを投与し37℃5%CO_2条件下で培養した。(3)Aβ測定は、Mathew Lらの方法に従い、ELISA法にて測定。【2】1-(2)を検体として炎症マーカーのTNF-αを測定した。培養細胞上清を用い、TNF-αELISA kitにより測定。【3】Mixture投与培養した細胞内ROS産生量は、H2DCF-DAを加えWang and Josephらの方法に従い測定。[結果]Aβと共にincubationしたサンプルは、Aβ単独よりAβは減少していたが、ペプチドと脂質の組み合わせのうち幾つかは、Glycation値と同様にAβ産生が高い組み合わせが推察された。TNF-α産生はほとんど観察されなかったが、ROS産生は上記と同様に観察され、その機構を検討中である。

[Objective]ア ア ハ ハ ハ ハ the causes of epilepsy are とされる とされる とされる, へ ア ア ロ ド ドβ(Aβ) とされる accumulation of neurotic cells とされる. The accumulation of Aβ is mainly due to な, sugar, animal-based foods, saturated fatty acids, etc. <s:1> sugar 摂 is taken from による <s:1>, <s:1>, etc., and several な,,, がある, がある, がある, がある, がある, がある, がある, がある, がある, がある, がある. Purpose this study の は, food ingredients に よ り be born interstate body に お い て A beta (beta) of material of others in A は generated さ れ る の か を beg す 検 る こ と で あ る. Specific に は, [1] born in vivo に お け る terminal saccharification anti 応 (AGR) と terminal acidification anti 応 (ALR), A beta が の results generated さ れ る か no か を intracellular で す 検 please る. 【 2 】 A beta generation の に with い secretion, inflammation, masato even material が さ れ, cell death を guide く こ と か ら, inflammation マ ー カ ー を determination す る. [3] the AGR, ALR, inflammation, anti 応 に よ っ て generated さ れ た acid element of cell activity (ROS) は, induced cell death へ す る こ と か ら, determination of ROS quantity を す る. [methods] [1] (1) the food composition: サ ン プ ル は, グ ル コ ー ス, リ ボ ー ス, ペ プ チ ド, BSA, LAB, OAB, fatty acid group の み close わ せ results か ら, AGR anti 応 が 顕 the で あ っ た も の を made again. Sterilize and filter for <s:1> 20 days at 37 ° c でincubation た た. (2) マ ウ ス god 経 cell culture, cells after modulation, プ レ ー ト に ま き, (1) mixture を cast and under the condition of 37 ℃ 5% CO_2 し で training し た. (3)Aβ determination: ら, Mathew Lら ら method に従 に従, ELISA method にて. 【2】1-(2)を検 body と て て inflammation <s:1> カ カ <s:1> TNF-αを determination た た. The supernatant of cultured cells を was determined by によ and TNF-αELISA kitによ によ. 【3】 The production of intracellular ROS in <s:1> た cells was determined by Mixture administration and culture, and by H2DCF-DAを plus えWang and Josephら <s:1> method に従 に従. [results] A beta と altogether に incubation し た サ ン プ ル は alone, A beta 単 よ り A beta は reduce し て い た が, ペ プ チ ド と lipid の group み close わ せ の う ち several つ か は, Glycation numerical と with others に A beta が high い み group of close わ せ が push examine さ れ た. TNF alpha produce は ほ と ん ど 観 examine さ れ な か っ た が, ROS generation は written と with others に 観 examine さ れ, そ の institutions を 検 beg in で あ る.

项目成果

アミロイドβへの食成分による修飾

膳食成分对β淀粉样蛋白的修饰

• 发表时间: 2011
• 作者: 岡田瑞恵;岡田悦政
• 通讯作者: 岡田悦政