Effects of Mediterranean diet with perilla oil on cognitive function in elderly people

紫苏油地中海饮食对老年人认知功能的影响

• 批准号: 23593495
• 负责人: YAMASHITA Kazuya
• 金额: $ 1.33万
• 依托单位: The University of Shimane (2012-2013)The University of Shimane Junior College (2011)
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011 至 2013
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23593495/
• 关键词: 認知症; 食事栄養; 地中海式食事; エゴマ油; α-リノレン酸; 地域在住一般高齢者

A Mediterranean diet has been associated with lower risk of various age-related diseases including dementia. We investigated the association between cognitive function and a Mediterranean diet using perilla oil. After 24 months of intervention, cognitive function tests in Mediterranean diet group are higher than those in control group. Erythrocyte plasma membrane levels of alpha-linolenic acid increased in Mediterranean diet group compared with control group.We observed beneficial effects of a Mediterranean diet with perilla oil for 24 months on cognitive function in elderly people.

地中海饮食可以降低患各种年龄相关疾病的风险，包括痴呆症。我们研究了认知功能与使用紫苏油的地中海饮食之间的关系。干预24个月后，地中海饮食组认知功能测试高于对照组。地中海饮食组红细胞膜α -亚麻酸水平高于对照组。我们观察到地中海饮食加紫苏油24个月对老年人认知功能的有益影响。

项目成果

地域在住一般高齢者の認知機能に対するエゴマ油を使用した地中海式食事の効果（第2報）

使用紫苏油的地中海式饮食对社区老年人认知功能的影响（第二次报告）

• 发表时间: 2014
• 作者: 山下一也 ;松本亥智江;田邊洋子;加藤節司;大野美穂;橋本道男
• 通讯作者: 橋本道男

地域在住一般高齢者の認知機能に対するエゴマ油を使用した地中海式食事の効果

使用紫苏油的地中海式饮食对社区老年人认知功能的影响

• 发表时间: 2012
• 作者: 山下一也;橋本道男;加藤節司;田邊洋子;片倉賢紀;松本亥智江
• 通讯作者: 松本亥智江