咀嚼能力と死亡率の関連とその原因となるメカニズムの網羅的探索

全面探讨咀嚼能力与死亡率的关系及发病机制

• 批准号: 22K10339
• 负责人: 浅井 啓太
• 金额: $ 2.58万
• 依托单位: Kyoto University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2026-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K10339/
• 关键词: 咀嚼能力; 死亡率; コホート研究; 喪失歯数; 疫学研究

咀嚼能力は、食物摂取および全身の健康を維持するために不可欠であり、超高齢社会において健康寿命に寄与する。しかしながら、咀嚼能力と死亡率の関連とその原因と成る生活習慣病との関連のメカニズムは未だ明らかに成っていない。本研究の目的は、『咀嚼能力と死亡の関係を、大規模なコホート研究のデータを用いて明らかにする。さらに、咀嚼能力と生活習慣病との関係を検討し、死亡に対する直接的および間接的な影響を明らかにする』ことである。2008年から調査を実施している『ながはま0次予防コホート事業』の参加者約1万人を対象とし、前向きコホート研究を行う。ベースラインの段階で咀嚼能力を定量的に測定しており、生活習慣病についても１0年以上にわたり追跡している。咀嚼能力を維持することで、高齢化社会へ向けた健康寿命の延長や医療費の削減が期待できる。本研究は，滋賀県長浜市の住民を対象とした10年間のコホート研究である． 8623人を解析対象とした．ベースラインとして咀嚼能力を測定した．咀嚼能力は咀嚼能力判定ガム（（株）ロッテ）を咀嚼し，色彩色測計（CR13,コニカミノルタ）を用いて数値化した．死亡は10年間追跡し総死亡数を調査した．死亡に関係するリスク因子を調整し，Q1をreferenceとし，それぞれの群との関係についてCoxハザードモデルを用いて解析を行っている．本研究は倫理委員会の承認を得て実施されている．

Chewing ability, food intake, and overall health are essential to maintaining a healthy life span. The relationship between chewing ability and mortality is not clear. The purpose of this study is to investigate the relationship between mastication and mortality. The relationship between chewing ability and lifestyle diseases is discussed. The direct and indirect effects of death are discussed. 2008 About 10,000 people participated in the survey and conducted research on the project. For more than 10 years, the chewing ability of the stage is quantitatively measured, and the living habits are followed. Chewing ability can be maintained, and social progress can be expected to extend healthy life expectancy and reduce medical expenses. This study focuses on the residents of Nagahama City, Shiga Prefecture during the past 10 years. 8623 people analyze the image. Chewing ability was measured. Chewing ability: Chewing ability judgment: Chewing ability: Color colorimeter: CR13, color colorimeter: Color colorimeter: CR13, color colorimeter: Color evaluation: The number of deaths was investigated during the 10-year follow-up period. The relationship between death and death is adjusted by Q1 reference. This study was approved by the Ethics Committee.