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Ellagitannin biosynthesis via non-enzymatic quinone dimerization and redox dismutation
通过非酶醌二聚和氧化还原歧化进行鞣花单宁生物合成
基本信息
- 批准号：26460125
- 负责人：
- 金额：$ 3.33万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2014
- 资助国家：日本
- 起止时间：2014-04-01 至 2017-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
紅茶ポリフェノール生成におけるピロガロール型カテキンの酸化的二量化機構
红茶多酚生产中连苯三酚型儿茶素的氧化二聚机理
- DOI：
- 发表时间：2016
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：松尾 洋介;奥田 慶太;森川 仁美;齋藤 義紀;田中 隆
- 通讯作者：田中 隆
Oxidation Mechanism of Polyphenols and Chemistry of Black Tea
多酚的氧化机理与红茶化学
- DOI：
- 发表时间：2014
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：兒島大雪;江良真名美;親富祖翔太郎;四位拓也;松尾洋介;齋藤義紀;野中源一郎;田中隆;辻田高明，松尾洋介，齋藤義紀，宮田裕次，田嶋幸一，久林高市，田丸静香，田中一成，田中隆;Takashi Tanaka
- 通讯作者：Takashi Tanaka
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茶叶发酵氧化初期产生的邻苯三酚型儿茶素不稳定二聚体
- DOI：
- 发表时间：2016
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Keita Okuda;Yosuke Matsuo;Yoshinori Saito;Takashi Tanaka
- 通讯作者：Takashi Tanaka
紅茶ポリフェノール生成時におけるカテキンA 環の反応
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- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Takashi Tanaka;Takaaki Tsujita;Manami Era;Daisuke Kojima;Takuya Shii;Yoshinori Saito;Yosuke Matsuo;寺本世生，松尾洋介，四位拓也，齊藤義紀，田中 隆
- 通讯作者：寺本世生，松尾洋介，四位拓也，齊藤義紀，田中 隆
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$ 3.33万 - 项目类别：
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