Study on the microstructure control for aggregated protein nanoparticles by using freezing
Study on the microstructure control for aggregated protein nanoparticles by using freezing
冷冻控制聚集蛋白纳米颗粒的微结构研究
批准号：
26450177
负责人：
NAKAGAWA Kyuya
金额：
$3.33万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2014
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-04-01 至 2017-03-31
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improving encapsulation properties of casein aggregates by aging before drying
通过干燥前老化改善酪蛋白聚集体的封装性能
通过干燥前老化改善酪蛋白聚集体的封装性能
DOI：
--
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Jarunglumlert, Teeraya]
通讯作者：
Teeraya
凍結を利用して食品機能を制御・創出する試み
尝试利用冷冻来控制和创造食品功能
尝试利用冷冻来控制和创造食品功能
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[中川究也, Jarunglumlert Teeraya, 安達修二, 中川究也]
通讯作者：
中川究也
凍結を経て形成するカゼインナトリウムの自己凝集体に関する研究
酪蛋白酸钠冷冻自聚集体的研究
酪蛋白酸钠冷冻自聚集体的研究
DOI：
--
发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Kaito Kan, Shige Koseki, 中川究也, 管快斗，長谷川真弓，川村周三，小関成樹, 中川究也]
通讯作者：
中川究也
DOI：
10.1016/j.ces.2016.01.001
发表时间：
2016-04
期刊：
Chemical Engineering Science
影响因子：
4.7
作者：
[K. Nakagawa;T. Jarunglumlert;S. Adachi]
通讯作者：
K. Nakagawa;T. Jarunglumlert;S. Adachi
模擬消化過程におけるカゼイン凝集構造の変化と凝集体作製条件の影響
模拟消化过程中酪蛋白聚集体结构的变化及聚集体制备条件的影响
模拟消化过程中酪蛋白聚集体结构的变化及聚集体制备条件的影响
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[中川究也, Jarunglumlert Teeraya, 安達修二]
通讯作者：
安達修二
共 9 条
Optimization of solid structural properties of freeze-dried pharmaceutics by freezing process control with ultrasound devices.
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批准号：19780102
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$2.43万
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财政年份：2007
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负责人：NAKAGAWA Kyuya
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依托单位：
海外基金