Amélioration et mise à l'échelle d'un procédé de production d'un biosurfactant à l'aide d'une souche recombinante, et caractérisation physicochimique en vue de sa commercialisation

研究开发平板生产和纯化生物表面活性物质、发酵和滤膜技术。2010年，L实验室的生物过程优化和工业新手、表面活性剂的生产、L的助手超滤和纳滤技术的浓缩和净化。可分级的生物表面活性剂AINSI Synthétiséet Purifiéest trèS Puissant et Entiéments。Actiellement，Les cotts afférentsàla Production等la Production de cette Bioolécule Sont d‘Environ，每公斤12美元。Comme il n‘Existe Pas de MarchéencoreéTabli dans le Domaine des Biossifiers des Canada，nous avons Compareéce coút aux表面活性剂de Synthèse，lequel se chiffreàenviron 4à5$/kg。对于某些生物表面活性物质的生产和使用，我们对其进行了检测，并对其进行了改良。加拿大国际科学大学与新伙伴工业公司合作，在类似的条件下对新的发酵条件进行了优化。L的实验室对S的发酵进行了优化，并将14个L的发酵条件进行了优化。L的发酵和纯化单元S的超滤和纳滤血清过滤设备S倒出了有效的过滤设备L的过滤设备和总容量。最后，我们来看看商业模式和商业模式，以及工业领域的商业模式、工业模式、工业模式和工业模式。

Ce projet de recherche est la suite du développement d'une plate-forme de production et de purification d'un biosurfactant écologique par des techniques de fermentation et de filtration membranaire. Suite à une étude financée par le programme INNOV du CRSNG et réalisée au cours de l'année 2010, nous avons réussi à optimiser ce bioprocédé industriel novateur à l'échelle laboratoire, lequel consiste en une étape de production du surfactant par des bactéries dans un bioréacteur, et une étape de purification et de concentration du produit à l'aide des technologies d'ultrafiltration et de nanofiltration. Le biosurfactant ainsi synthétisé et purifié est très puissant et entièrement biodégradable. Actuellement, les coûts afférents à la production et à la purification de cette biomolécule sont d'environ $12/kg. Comme il n'existe pas de marché encore établi dans le domaine des biosurfactants au Canada, nous avons comparé ce coût aux surfactants de synthèse, lequel se chiffre à environ 4 à 5 $/kg. Afin de pouvoir abaisser les coûts de production et d'offrir un certain niveau de rentabilité, nous voulons tester dans cette étude l'utilisation d'une souche microbienne génétiquement modifiée surproductrice du biosurfactant. Développée en collaboration avec notre partenaire industriel, Innu-Science Canada, cette nouvelle souche sera testée dans des conditions similaires à celles optimisées avec la souche sauvage initialement utilisée. Des essais de fermentation à l'échelle laboratoire seront d'abord réalisés dans des bioréacteurs de 14 L afin d'établir les conditions optimales de fermentation de cette nouvelle souche. Par la suite, nous désirons réaliser des essais de fermentation et de purification à l'échelle pilote en utilisant des bioréacteurs de 30 et 150 L. Des unités pilotes d'ultrafiltration et de nanofiltration seront également utilisés pour effectuer une mise à l'échelle et établir les conditions idéales de filtration avec de plus gros volumes. Finalement, comme nous voulons commercialiser cette molécule dans divers créneaux industriels, nous voulons procéder à une caractérisation physicochimique intensive de notre formulation et analyser les propriétés fonctionnelles afin d'établir le potentiel commercial dans chaque secteur industriel visé.