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Study of nutritional properties of milk globules as affected by processing: implication of size & membrane composition on fatty acid digestion, satiety and bioactivity in the gastrointestinal tract
研究受加工影响的乳球营养特性：尺寸的影响
基本信息
- 批准号：408047-2010
- 负责人：
- 金额：$ 1.7万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Collaborative Research and Development Grants
- 财政年份：2012
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2012-01-01 至 2013-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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Corredig, Milena其他文献
Probing the colloidal properties of skim milk using acoustic and electroacoustic spectroscopy. Effect of concentration, heating and acidification
- DOI：
10.1016/j.jcis.2010.07.078 - 发表时间：
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- 作者：
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Diffusing wave spectroscopy and rheological studies of rennet-induced gelation of skim milk in the presence of pectin and κ-carrageenan
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- 作者：
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Mucus interactions with liposomes encapsulating bioactives: Interfacial tensiometry and cellular uptake on Caco-2 and cocultures of Caco-2/HT29-MTX
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Corredig, Milena
Micellization of Beta-Carotene from Soy-Protein Stabilized Oil-in-Water Emulsions under In Vitro Conditions of Lipolysis
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2011-09-01 - 期刊：
- 影响因子：2
- 作者：
Nik, Amir Malaki;Wright, Amanda J.;Corredig, Milena - 通讯作者：
Corredig, Milena
Analysis of oligomers to assess exposure to microplastics from foods. A perspective.
- DOI：
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- 作者：
Tsochatzis, Emmanouil D. D.;Theodoridis, Georgios;Corredig, Milena - 通讯作者：
Corredig, Milena
Corredig, Milena的其他文献
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{{ truncateString('Corredig, Milena', 18)}}的其他基金
fine tuning structure formation with oil droplets in gel matrices using competing destabilizing mechanisms.
使用竞争性去稳定机制对凝胶基质中的油滴进行微调结构形成。
- 批准号：
262987-2012 - 财政年份：2017
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
fine tuning structure formation with oil droplets in gel matrices using competing destabilizing mechanisms.
使用竞争性去稳定机制对凝胶基质中的油滴进行微调结构形成。
- 批准号：
262987-2012 - 财政年份：2015
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
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characterization of food nanostructures using atomic force microscopy
使用原子力显微镜表征食品纳米结构
- 批准号：
458851-2014 - 财政年份：2014
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Research Tools and Instruments - Category 1 (<$150,000)
fine tuning structure formation with oil droplets in gel matrices using competing destabilizing mechanisms.
使用竞争性去稳定机制对凝胶基质中的油滴进行微调结构形成。
- 批准号：
262987-2012 - 财政年份：2014
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
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NSERC/安大略省乳制品委员会乳制品技术工业研究主席
- 批准号：
364590-2012 - 财政年份：2014
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Industrial Research Chairs
Genetic analysis of milk spectral data to develop management and selection tools to improve the nutraceutical properties of milk
对牛奶光谱数据进行遗传分析，开发管理和选择工具，以改善牛奶的营养特性
- 批准号：
411779-2010 - 财政年份：2013
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Collaborative Research and Development Grants
fine tuning structure formation with oil droplets in gel matrices using competing destabilizing mechanisms.
使用竞争性去稳定机制对凝胶基质中的油滴进行微调结构形成。
- 批准号：
262987-2012 - 财政年份：2013
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
Isolation of bovine lactoferrin from membrane filtration
通过膜过滤分离牛乳铁蛋白
- 批准号：
447729-2013 - 财政年份：2013
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Engage Grants Program
相似海外基金
Identification of bioactive compounds from tef (Eragrostis tef) seed extracts for antioxidant properties.
从 tef（画眉草 tef）种子提取物中鉴定生物活性化合物的抗氧化特性。
- 批准号：
10334139 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Influence of dietary lipid physical properties and supramolecular structure on digestibility and nutritional functionality
膳食脂质物理性质和超分子结构对消化率和营养功能的影响
- 批准号：
RGPIN-2019-05012 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
Identification of bioactive compounds from tef (Eragrostis tef) seed extracts for antioxidant properties.
从 tef（画眉草 tef）种子提取物中鉴定生物活性化合物的抗氧化特性。
- 批准号：
10553205 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Elucidating the Molecular Basis of Cellular Metal Stress by using Mass Spectrometry-Based Proteomic Methods
使用基于质谱的蛋白质组学方法阐明细胞金属应力的分子基础
- 批准号：
10600028 - 财政年份：2022
- 资助金额：
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膳食脂质物理性质和超分子结构对消化率和营养功能的影响
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RGPIN-2019-05012 - 财政年份：2021
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
Nanochelation Therapies for Iron Overload Disorders
纳米螯合疗法治疗铁过载疾病
- 批准号：
10437625 - 财政年份：2021
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
The Role of Disc Nutrition in the Etiology and Clinical Treatment of Disc Degeneration
椎间盘营养在椎间盘退变的病因学和临床治疗中的作用
- 批准号：
10311070 - 财政年份：2020
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
The Role of Disc Nutrition in the Etiology and Clinical Treatment of Disc Degeneration
椎间盘营养在椎间盘退变的病因学和临床治疗中的作用
- 批准号：
10531879 - 财政年份：2020
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膳食脂质物理性质和超分子结构对消化率和营养功能的影响
- 批准号：
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- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
Understanding The Impact of Diabetes on Implant Performance: A Retrieval Study
了解糖尿病对植入物性能的影响：一项检索研究
- 批准号：
10396771 - 财政年份：2019
- 资助金额：
$ 1.7万 - 项目类别：