Amélioration du statut antioxydant de la vache et de la santé humaine en utilisant du fourrage riche en sélénium

使用硒元素改善人体抗氧化状态和健康

• 批准号: 403167-2010
• 负责人: Charbonneau, Edith
• 金额: $ 2.21万
• 依托单位: Université Laval
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Collaborative Research and Development Grants
• 财政年份: 2012
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2012-01-01 至 2013-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=498391
• 关键词: Am; lioration; du; statut; antioxydant

Les sols du Canada sont pauvres en Se et les aliments qu'on y cultive ont des teneurs en Se qui ne rencontrent pas les besoins des animaux et de l'humain. Chez les ruminants, le Se organique est mieux absorbé que celui sous forme inorganique. La majorité des producteurs laitiers du Canada utilisent le Se inorganique moins dispendieux. Lorsqu'on doit s'assurer d'une bonne absorption en Se, plusieurs producteurs utilisent la forme organique de Se. L'utilisation d'un fourrage enrichi en Se représenterait une alternative intéressante à celle de levure riche en Se, puisqu'à coût possiblement similaire, elle a l'avantage d'être répartie sur toute l'année.

加拿大的土壤和食物并不贫乏，而这些食物是由那些不符合动物和人类需要的技术人员种植的。在反刍动物中，有机物对无机物的吸收能力最强。加拿大的大多数生产者都使用无机物。为了确保硒的吸收，我们可以利用硒的有机形式。L'utilisation d'un fourrage richi en Se représenterait une alternative intéressante à策勒de levure riche en Se，puisqu'à costsiblement similaire，elle a l'avantage d'être répartie sur toute l'année.