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A Study To Determine The Functionality Of Pea Protein and Pea Starch vs Soy Protein Isolates

A Study To Determine The Functionality Of Pea Protein and Pea Starch vs Soy Protein Isolates
一项确定豌豆蛋白和豌豆淀粉与大豆分离蛋白功能的研究
批准号:
436799-2012
负责人:
LaRush, Nicole
金额:
$0.33万
依托单位:
依托单位国家:
加拿大
项目类别:
Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
财政年份:
2013
资助国家:
加拿大
项目状态:
已结题
起止时间:
2013-01-01 至 2014-12-31

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Evaluation of Lauric Arginate Ethyl Ester (LAE) on Fine Textured Chicken
  • 批准号:
    468572-2014
  • 项目类别:
    Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
  • 资助金额:
    $0.33万
  • 财政年份:
    2014
  • 负责人:
    LaRush, Nicole
  • 依托单位:
EVALUATION OF LAURIC ARGINATE ETHYL ESTER (LAE) ON UNCOOKED SAUSAGE PRODUCTS
  • 批准号:
    462456-2013
  • 项目类别:
    Experience Awards (previously Industrial Undergraduate Student Research Awards)
  • 资助金额:
    $0.33万
  • 财政年份:
    2014
  • 负责人:
    LaRush, Nicole
  • 依托单位:
海外基金