Potentiel antimicrobien d'huiles essentielles et de coproduits d'écorces d'arbres du Québec

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BoréA est une entreprise fabricant des huiles essentielles à partir de résidus d'écorces et de branches d'arbres récoltés par l'industrie forestière. Son usine, en production depuis 2014, est située à Chapais, en cohabitation avec la centrale de cogénération qui lui procure de la vapeur à un cout abordable. Pour diversifier ses produits, BoréA envisage de s'implanter dans la région du Lac St-Jean, où des essences différentes d'arbres sont disponibles. L'entreprise démarrera sous peu une usine pilote en cohabitation avec la centrale de cogénération de Saint-Félicien. Afin d assurer l'exploitation au plein potentiel de cette future usine, BoréA souhaite s'introduire sur des marchés autres que l'aromathérapie, dans lequel elle opère principalement actuellement, en plus de valoriser les résidus de son procédé. Parmi les marchés envisagés par BoréA, se trouve celui des antimicrobiens naturels. Les consommateurs sont de plus en plus exigeants concernant l'innocuité des produits qu'ils consomment quotidiennement et une demande croissante pour des molécules d'origine biologique se fait sentir. Les applications sont nombreuses (agent de conservation dans les cosmétiques et l'industrie alimentaire, produits ménagers, soin des animaux, agriculture, etc.) et le marché est lucratif. Le projet proposé vise à évaluer le potentiel antimicrobien (1) des huiles essentielles produites par BoréA, (2) du résidus aqueux (hydrolat) obtenu dans le procédé d'extraction de ces huiles, et (3) de l'extrait à l'eau chaude des résidus d'écorces subsistants suivant le procédé, afin d'évaluer l'intérêt d'ajouter cette étape à son procédé existant.