Amélioration des caractéristiques morphologiques et agronomiques de variétés de pomme de terre par la production de variants somaclonaux

La pomme de terre est le le quameme le和consommous au quamebecet au Canada，代表的是加拿大的quameme de recettes** * monsamtaires de 122,900万美元。消费者对产品的需求增加了，同时也增加了对产品的投资，如食品、营养、调味品、设备等。D'un autre côté，生产者面临的问题，生产的问题，生产的问题，气候的变化，气候的变化，环境的变化，文化的条件，疾病的问题。《国家创新与研究战略》和《国家创新与研究战略》确定了社会管理的优先事项，即“新目标”，即“不同的目标”、“不同的目标”、“不同的目标”、“不同的目标”、“不同的目标”、“不同的目标”、“不同的目标”和“不同的目标”。勒一个* *新式variete开发署les方法d 'amelioration genetique的余数联合国突起长等couteux(加上* *德10 ans)的乘法。生产各种不同的somaclonaux是一种替代性的交换交换方式，可以使交换交换更加迅速，要求交换交换交换文化空间，并允许交换交换交换交换交换交换交换交换。与此相反，有一种方法是：<s:1>公用事业- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -在所有条件下，将所有的samessaires和samessaires混合在一起，将所有的samessaires和samessaires混合在一起。Les变体de苹果德特* * presentant de中篇小说的特性有利于对于为等繁殖在但eventuel d 'offrir * *德新的ajoutee的数值。“新游戏”是指“产品的质量”、“产品的质量”、“产品的质量”、“产品的质量”、“产品的质量”、“产品的营养价值”、“产品的质量”、“产品的质量”、“产品的质量”、“产品的质量”、“产品的质量”、“产品的质量”等。提高多样性，提高质量，提高产品价值，促进市场发展，促进市场发展，促进市场发展，促进市场发展même提高产品质量，促进加拿大市场发展。

La pomme de terre est le légume le plus consommé au Québec et au Canada, représentant des recettes**monétaires de 122,9 M $. Les consommateurs demandent de plus en plus des produits qu'ils estiment bons pour**la santé, nutritifs, savoureux, faciles et rapides à préparer. D'un autre côté, les producteurs font face à une**augmentation des coûts de production, aux nouvelles exigences réglementaires et aux changements climatiques**qui perturbent les conditions de culture et augmentent les problèmes de maladies. La Stratégie nationale**d'innovation et de recherche sur la pomme de terre a identifié comme hautement prioritaire la mise au point de**nouvelles variétés qui répondront aux besoins des consommateurs et des producteurs. Le développement d'une**nouvelle variété par les techniques d'amélioration génétique classiques reste un processus long et coûteux (plus**de 10 ans) avant la multiplication. La production de variants somaclonaux est une alternative intéressante**puisqu'elle est plus rapide, demande peu d'espaces de culture et permet l'amélioration d'une variété de pomme**de terre déjà sélectionnée pour ses propriétés avantageuses. Par contre, cette approche est très peu utilisée en**entreprise puisqu'elle nécessite des connaissances techniques et spécialisées dans les premières étapes du**processus. La réalisation de ce projet permettra de mettre au point les conditions nécessaires pour créer une**collection de variants somaclonaux à partir d'une variété déjà cultivée. Les variants de pomme de terre**présentant de nouvelles caractéristiques favorables seront sélectionnés et multipliés dans le but éventuel d'offrir**de nouveaux produits à valeur ajoutée. La nouvelle gamme de produits ainsi créée répondra aux attentes des**consommateurs en apportant des modifications qui pourraient améliorer la valeur nutritionnelle des pommes de**terre (ex : augmentation des antioxydants), la texture, la saveur ou des propriétés agronomiques qui favorisent**le rendement ou l'innocuité du produit. L'augmentation de la diversité, de la qualité et de la valeur des produits**de pomme de terre offerts sur le marché stimulera par le fait même la compétitivité des producteurs de pomme**de terre canadiens.