Gras dur chez le porc alimente avec des coproduits laitiers : investigation des mecanismes sous-jacents****
Gras dur chez le porc alimente avec des coproduits laitiers : investigation des mecanismes sous-jacents****
批准号:
537263-2018
负责人:
Gervais, Rachel
金额:
$1.82万
依托单位:
依托单位国家:
加拿大
项目类别:
Engage Grants Program
财政年份:
2018
资助国家:
加拿大
项目状态:
已结题
起止时间:
2018-01-01 至 2019-12-31
中文摘要
我们的企业是加拿大的一家大企业,主要负责企业的生产、转型和销售。或者,代表们指出,在转型过程中,S等人的身体和干部的正常生活是正常的,这是不可能的。主菜供应和运营的情况是这样的。L的用武之地是让L的营养得到充分的利用,同时也是组织结构的重要影响因素。L的营养丰富,营养丰富,源远流长。或者,la littérature qui permetstratived‘id une stratégie d’Utitilation Optimale e termes de Qualitéde la viande et de rentablitéour les Producteers est questilitéour les Producteers est questilitéour les Producante est qui permetstratetatietatived‘IDENTIZATIONIZATION OUTIZATIONIZATION OPTIMIZATION de Qualitéde la viande et de rentablitéour les Producante.一种新的生产和生产方法,以及一种新的生产方法。这是一项重大的工程,也是最重要的一项工作。L的事业对中国的影响主要体现在以下几个方面。在讨论过程中,联合国分析了配给品的成分、配给品和可丢弃的产品。生理学研究表明,S和L的营养状况并不一致。信息对象、策略和身份。*
英文摘要
Olymel est une entreprise canadienne, chef de file dans le domaine de la production, de la transformation et de la distribution de la viande de porc et de volaille. Or, depuis plusieurs années, certaines carcasses de porc livrées aux usines de transformation présentent un gras très dur et ne peuvent être découpées et parées à vitesse de chaîne par les équipements et les travailleurs dans le cadre normal des opérations. Cette situation entraîne des coûts de main-d'oeuvre supplémentaires et une baisse de rendement dus au ralentissement des opérations. La dureté excessive du gras est associée à l'utilisation des coproduits laitiers dans l'alimentation des porcs, celle-ci pouvant influencer la composition en acides gras et le degré de saturation des tissus adipeux. Les coproduits laitiers ont toutefois une haute valeur nutritive et représentent une source d'énergie économique pour l'alimentation des porcs. Or, la littérature qui permettrait d'identifier une stratégie d'utilisation optimale en termes de qualité de la viande et de rentabilité pour les producteurs est quasi inexistante. Une meilleure compréhension des impacts métaboliques de ces coproduits et des conséquences sur le profil en acides gras du tissu adipeux sous-cutané est nécessaire. Le projet proposé vise, dans un premier temps, à caractériser l'impact de ces sous-produits sur le profil en acides gras du tissu adipeux sous-cutané des porcs. En parallèle, une analyse approfondie de la composition des rations préparées à partir des coproduits disponibles est prévue. Ces données serviront à mieux comprendre les mécanismes physiologiques expliquant les modifications du gras sous-cutané observées lorsque des coproduits laitiers sont incorporés à l'alimentation du porc. À partir des informations obtenues, des stratégies d'alimentation seront identifiées.******
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会议论文
Développement d'un outil de suivi du profil d'acides gras du lait de vaches individuelles
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批准号:542511-2019
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项目类别:Collaborative Research and Development Grants
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资助金额:$2.99万
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财政年份:2021
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负责人:Gervais, Rachel
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依托单位:
Développement d'un outil de suivi du profil d'acides gras du lait de vaches individuelles
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批准号:542511-2019
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项目类别:Collaborative Research and Development Grants
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资助金额:$4.71万
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财政年份:2020
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负责人:Gervais, Rachel
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依托单位:
Développement d'un outil de suivi du profil d'acides gras du lait de vaches individuelles
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批准号:542511-2019
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项目类别:Collaborative Research and Development Grants
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资助金额:$3.77万
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财政年份:2019
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负责人:Gervais, Rachel
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依托单位:
海外基金