Développement d'une application pour l'appareil XpertCount afin de pouvoir compter efficacement avec précision des larves de mouches soldat noire.

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Les tourteaux de soya, céréales et les farines de poissons sont les sources de protéines les plus utilisées dans la**formulation d'aliments pour les animaux d'élevages. La croissance accélérée et la durabilité économique de ces**industries sont mises à l'épreuve due à des hausses/variations de prix de ces ressources. L'évaluation**d'ingrédients alternatifs, en quantité suffisante, abordables et renouvelables pour substituer les sources**protéiques classiques est plus que jamais nécessaire.**La production d'insectes à partir de matières organiques résiduelles putrescibles (fruits et légumes, grains et**farines, viandes et poissons, etc.) pour combler les besoins des animaux d'élevage est une alternative qui**convainc de plus en plus d'intervenants agro-alimentaires. Non seulement permettrait-elle de réduire le**gaspillage alimentaire (évalué à 1/3 de la production mondiale), d'éviter leur enfouissement et réduire les**émissions de gaz à effets de serre, mais également de surcycler (i.e., rehausser la valeur) de nombreuses**matières résiduelles en protéines et lipides de haute qualité pouvant être valorisés en production agricole. Au**Québec, on estime à près de 2 millions de tonnes le volume de matières organiques putrescibles disponibles**annuellement et dont l'enfouissement sera banni d'ici 2020; plusieurs acteurs industriels ayant comme objectif**une production de masse d'insecte émergent au Québec actuellement.**Un des défis en regard de l'industrialisation de la production des larves de mouche tourne autour d'une**incapacité de quantifier /compter efficacement les larves post-éclosion). Cette incapacité, dûe à la petite taille**des larves (environs 1 mm), engendre des défis d'inventaire qui traduit par une réduction de productivité et**d'efficacité. Nous proposons d'appliquer une technologie de la compagnie XpertSea pour les organismes**aquatiques (micro-algues, phyto et zooplancton et larves de poissons et crevettes) aux larves de mouche de**soldat noire. Cette technologie permettra de gérer des inventaires et performance zootechniques des larves de**mouche et permettre le surcyclage efficace des matières organiques résiduelles putrescibles.