Development of prototypes of a new bioactive packaging product

该项目旨在为克鲁格为食品包装部门生产的特种纸提供抗菌性能。研究的方法是将纤维素纤维磷酸化以接枝纳米银，以及将噬菌体(包裹或未包裹)掺入包装纸的屏障上。该项目的挑战和独创性在于使知识和技术适应与两个加拿大纸浆和造纸厂的具体工艺以及在那里生产的特种纸有关的限制。该项目将在竞争激烈的环境中创造新的增值产品市场，并有助于恢复纸浆和造纸制造所产生的对产品不断下降的需求。该项目将证明加拿大纸浆和造纸业可以认真从事生物活性产品并实现盈利。#(Cr)#(Lf)ce propriététéS抗微生物项目#cr)#(Cr)#(Lf)#ce项目#(Cr)#(Lf)#(Cr)#(Lf)项目#(Cr)#(Lf)项目#(Cr)#(Lf)ce项目#4nir des propriététéS AUTIMIAND PUTIONIES PUTHANIES de spécialitéfariquééS par Kruger Pour le Secteer de De L的商业食品。LES方法是将纤维和纤维素的磷酸化作用与纳米颗粒银和L的作用结合在一起。Le Défi et L的独创项目是L的改编作品《纵容和技术》，他的作品是《加拿大传统纸制品和纸制品》。L的商业创意是将其生物活性用于商业用途。

This project aims to provide antimicrobial properties to specialty paper manufactured by Kruger for the food packaging sector. The approaches studied are the phosphorylation of cellulose fibre for grafting silver nanoparticles and the incorporation of bacteriophages (encapsulated or not) on the barrier of packaging paper. The challenge and originality of the project lies in the adaptation of knowledge and techniques to the constraints related to the specific processes of two Canadian pulp and paper plants and the specialty papers manufactured there. The project will create new, value-added products markets in an extremely competitive landscape, and help restore declining demand for products arising from pulp and paper manufacturing. The project will demonstrate that the Canadian pulp & paper industry can engage seriously in bioactive products and be profitable.#(cr)#(lf)Ce projet vise à fournir des propriétés antimicrobiennes aux papiers de spécialité fabriqués par Kruger pour le secteur de l'emballage alimentaire. Les approches étudiées sont la phosphorylation de la fibre de cellulose pour le greffage de nanoparticules d'argent et l'incorporation de bactériophages sur la barrière du papier d'emballage. Le défi et l'originalité du projet résident dans l'adaptation des connaissances et des techniques aux contraintes liées aux procédés spécifiques de deux usines papetières canadiennes et aux papiers de spécialité qui y sont fabriqués. Ce projet aidera les papetières canadiennes à commercialiser de nouveaux produits bioactifs pour l'emballage alimentaire.