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Ultrasonic production of skim milk
超声波生产脱脂牛奶
基本信息
- 批准号：LP110200499
- 负责人：
- 金额：$ 21.49万
- 依托单位：
- 依托单位国家：澳大利亚
- 项目类别：Linkage Projects
- 财政年份：2011
- 资助国家：澳大利亚
- 起止时间：2011-07-01 至 2016-09-01
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
Milk will be skimmed using ultrasonic waves and tiny bubbles that separate the fat droplets from whole milk, saving energy and cleaning costs. It will also be possible to precisely select different nutritional compounds from the rich resource that is whole milk, enabling future health products.
牛奶将使用超声波和微小的气泡将脂肪滴从全脂牛奶中分离出来，从而节省能源和清洁成本。它还可以从全脂牛奶这一丰富的资源中精确地选择不同的营养化合物，从而实现未来的健康产品。
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
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