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Chemical characterization and biological evaluation of phytochemicals released in grain digesta
谷物消化物中释放的植物化学物质的化学表征和生物学评价
基本信息
- 批准号：RGPIN-2016-05894
- 负责人：
- 金额：$ 2.55万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Discovery Grants Program - Individual
- 财政年份：2021
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2021-01-01 至 2022-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
antiinflamatory activity; antioxidants; cell cultures; food science; grain chemistry; grain digesta; grain tissues; nutrition and metabolic disorders; phytochemicals; simulated digestion
antiinflamatory活动;抗氧化剂;细胞培养;食品科学;谷物化学;粮食digesta;晶粒组织;营养和代谢紊乱；植物化学物质;模拟消化
项目成果
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专著数量（0）
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