课题基金 / 基金详情

Food Nanotechnology

Food Nanotechnology
食品纳米技术
批准号：
CRC-2020-00255
负责人：
Rogers, Michael
金额：
$7.29万
依托单位：
University of Guelph
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Canada Research Chairs
财政年份：
2022
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2022-01-01 至 2023-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=753505
关键词：
FoodNanotechnology

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Self-Assembly Organogel self-assembled fibrillar networks molecular gel nanotechnology fractal networks food Nanotechnology gelation food structure food chemistry in vitro digestion oral food processing food for health
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Deciphering and quantifying molecular interactions driving self-assembly and fibrillar growth in organogels
  • 批准号：
    RGPIN-2017-03869
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $2.84万
  • 财政年份：
    2022
  • 负责人：
    Rogers, Michael
  • 依托单位：
    University of Guelph
Deciphering and quantifying molecular interactions driving self-assembly and fibrillar growth in organogels
  • 批准号：
    RGPIN-2017-03869
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $2.84万
  • 财政年份：
    2021
  • 负责人：
    Rogers, Michael
  • 依托单位：
    University of Guelph
Food Nanotechnology
  • 批准号：
    CRC-2020-00255
  • 项目类别：
    Canada Research Chairs
  • 资助金额：
    $7.29万
  • 财政年份：
    2021
  • 负责人：
    Rogers, Michael
  • 依托单位：
    University of Guelph
Food Nanotechnology
  • 批准号：
    1000231076-2015
  • 项目类别：
    Canada Research Chairs
  • 资助金额：
    $8.74万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    Rogers, Michael
  • 依托单位：
    University of Guelph
海外基金