Nanotechnology and its Application to Agriculture and Food -Implications to Food System and Civil Society-

纳米技术及其在农业和食品中的应用-对食品系统和民间社会的影响-

• 批准号: 18380138
• 负责人: TACHIKAWA Masashi
• 金额: $ 6.02万
• 依托单位: Ibaraki University (2007-2008)Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (2006)
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2006
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2006 至 2008
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-18380138/
• 关键词: ナノテクノロジー; フードシステム; 農業・食料政策; 農業政策

ナノテクノロジーは、その基盤技術的特性から、フードシステムの広範な領域への応用可能性を有している.ただし、現在のところ開発は栄養食品や包装資材などに限定されている.またナノテクの農業・食品分野への応用は、健康や環境に関わる未知のリスクや不確実性も同時に存在していることから、その社会適用にあたっては、技術の開発段階から市民社会との対話が求められている.本研究では、市民参加型技術評価手法を適用し、市民の懸念や期待を集約し提言としてとりまとめ、社会に発信した.

The characteristics and application possibilities of different substrate technologies are discussed in detail. In the meantime, the development of food products and packaging materials has been limited. The agricultural and food industries are divided into two categories: agriculture, food, health, environmental protection, environmental protection and environmental protection. This study is based on citizen participation technology evaluation method, citizen suspense expectation, intensive speech and social communication.

项目成果

科学者とマスメディアの相互行為に介在する言説実践

由科学家和大众媒体之间的互动介导的话语实践

• 发表时间: 2007
• 作者: 三上直之;ほか;山口富子;立川雅司・高橋祐一郎;山口富子
• 通讯作者: 山口富子

ナノテクノロジーの農業・食品分野への応用と社会

纳米技术在农业食品领域及社会中的应用

• 发表时间: 2007
• 期刊: 農業と経済 73(14)
• 作者: Shiga;E;志賀永一(分担執筆);志賀永一(分担執筆);立川雅司;山口富子;立川雅司;山口富子;立川雅司
• 通讯作者: 立川雅司

(依頼報告)「農業・食品分野へのナノテク応用とその社会経済倫理的含意-遺伝子組換え作物の経験から学ぶこと-」

（委托报告）“纳米技术在农业和食品领域的应用及其社会经济和伦理影响——我们可以从转基因作物的经验中学到什么”

• 发表时间: 2008
• 作者: 三上直之;ほか;山口富子;立川雅司・高橋祐一郎
• 通讯作者: 立川雅司・高橋祐一郎

茨城大学研究者情報総覧

茨城大学研究员信息一览

食品・農業におけるナノテクノロジー-遺伝子組換え作物規制からの示唆-

粮食和农业中的纳米技术 - 转基因作物法规的影响 -

• 发表时间: 2008
• 期刊: 科学技術社会論研究 6
• 作者: Shiga;E;志賀永一(分担執筆);志賀永一(分担執筆);立川雅司
• 通讯作者: 立川雅司